Mục lục

1. Cách lựa chọn dao bếp phù hợp và chất lượng tốt

Dao bếp là một vật dụng quan trong, có tính ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống hằng ngày. Việc lựa chọn được sản phẩm tốt, phù hợp sẽ giúp quá trình làm bếp nhanh và tiện lợi hơn bao giờ hết. Đồng thời còn mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo những món ăn ngon và bảo vệ sức khỏe khi làm bếp. Để lựa chọn dao làm bếp chất lượng, bạn cần dựa vào một số tiêu chí dưới đây.

1.1. Lựa chọn dao bếp dựa vào mục đích sử dụng

Hiện nay, dao làm bếp được phân loại theo nhu cầu sử dụng. Gồm có:

  • Dao bếp chính: Đây là loại dao có khả năng sử dụng linh hoạt với hầu hết mọi nguyên liệu. Chỉ cần một con dao này bạn có thể dễ dàng chế biến được nhiều loại món ăn. Một số loại dao như: Dao Santoku, dao Gyuto,…Rất thích hợp với cắt, thái tất cả các nguyên liệu như thịt, cá, rau,…
  • Dao làm bếp phụ: Công dụng chính của loại dao này là dùng tỉa gọt trái cây. Nếu bạn đang muốn tìm loại dao để thực hiện công việc cắt tỉa vỏ rau, củ, quả, dao cắt nhỏ hay cắt tỉa trang trí,…Nên chọn loại dao nhỏ sẽ rất tiện lợi.
  • Dao chế biến thực phẩm chuyên dụng: Có rất nhiều loại dao chuyên dụng chỉ sử dụng riêng biệt. Chẳng hạn như dao cắt bánh mì, dao gọt,…Tuy nhiên, bạn cần xem xét liệu nó có cần thiết hay không.
Dao bếp
Dựa vào mục đích sử dụng người dùng có thể lựa chọn loại dao đầu đủ chức năng nhưng lại khá tiết kiệm chi phí.Ảnh: Internet.

1.2. Lựa chọn dao dựa vào chất liệu

Về tiêu chí chất liệu, bạn nên ưu tiên lựa chọn dao bếp được làm từ thép không gỉ, thép cacbon hoặc gốm sứ. Vừa để hạn chế tình trạng rỉ sét trong quá trình sử dụng. Vừa còn an toàn đối với sức khỏe người dùng. Không bị dính tạp chất vào thức ăn trong quá trình chế biến.

1.2.1. Lựa chọn dao dựa vào chất liệu lưỡi dao

  • Chất liệu thép không gỉ: Thép không gỉ là chất liệu dao phổ biến nhất hiện nay, rất dễ sử dụng. Đối với loại chất liệu này giúp người dùng có thể dễ dàng làm sạch, có khả năng chống gỉ sắt. Tuy nhiên, thép không gỉ sẽ không được sắc như một số loại thép khác. Nhưng dao bếp bằng thép không gỉ vẫn đảm bảo đủ độ sắc bén khi sử dụng trong chế biến món ngon mỗi ngày ngày trong gia đình.
  • Chất liệu thép Cacbon: Những loại dao được làm từ thép cacbon thường được các đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn sử dụng. Bởi ưu điểm của sản phẩm này là độ sắc bén tuyệt vời và có thể mài sắc lại. Tuy nhiên, dao rất dễ bị gỉ sét nếu bị ẩm ướt và không thường xuyên vệ sinh sạch sẽ.
  • Chất liệu gốm sứ: Dao bếp bằng chất liệu gốm sứ không bám mùi kim loại vào thực phẩm. Đặc biệt nó rất thích hợp để cắt, thái các loại thực phẩm ăn sống. Dao gốm sứ nhẹ, dễ làm sạch, dễ thao tác sử dụng và không tốn nhiều lực cổ tay. Tuy nhiên, chất liệu này khá dễ mẻ nên khi dùng người dùng nên cẩn thận.
Chất liệu dao bếp
Chất liệu cấu tạo sản phẩm không chỉ quyết định đến hiệu quả sử dụng mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.Ảnh: Internet.

1.2.2. Lựa chọn dao dựa vào chất liệu cán dao

Ngoài ra, chất liệu cán dao cũng ảnh hưởng lớn đến việc sử dụng và vệ sinh. Hiện nay, có 3 loại cán dao được dùng phổ biến như:

  • Cán dao đúc liền khối: Thường được làm toàn bộ bằng thép không gỉ, sẽ không có vết nối rất dễ dàng khi vệ sinh. Đồng thời giúp ngăn ngừa vi khuẩn ứ đong và phát triển. Loại dao này thường sở hữu thiết kế đơn giản nhưng rất sang trọng, tinh tế.
  • Cán dao gỗ: Loại án dao này rất dễ cầm nắm, ít bị trơn trượt. Tuy nhiên, nếu bảo quản không tốt, bị ẩm ướt sẽ gây nấm mốc. Vì vậy, sau khi sử dụng bạn lên lau thật khô và bảo quản dao ở nơi thoáng mát.
  • Cán dao nhựa: Ưu điểm của loại dao này được làm bằng nhựa nên rất nhẹ và chống thấm nước. Ngoài ra, nó rất đa dạng màu sắc để người dùng có thể lựa chọn theo sở thích.

1.3. Lựa chọn dao dựa vào chức năng và kiểu dáng chuyên dụng

Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng, mỗi hãng đều cho ra đời mỗi loại dao với một chức năng và kiểu dáng khác nhau. Nếu bạn cần cắt, thái thực phẩm mềm như rau, củ, quả, thịt cá,…Nên chọn mẫu dao có kiểu dáng nhẹ, bản dao rộng từ 4cm đến 6cm, lưỡi dao mỏng. Ngược lại, nếu chế biến những loại thực phẩm cứng. Nên lựa chọn loại dao chặt bảm to, cán dao chắc chắn, lưỡi dao dài hơn.

1.4. Lựa chọn dao bếp dựa vào kích thước

Tùy vào từng chức năng riêng, mỗi sản phẩm sẽ được thiết kế theo một kích thước khác nhau. Đây cũng là một trong số những tiêu chí bạn nên lưu ý. Bởi một kích thước phù hợp sẽ giúp người dùng dễ dàng sử dụng và không chiếm quá nhiều diện tích.

Tiêu chí chọn dao bếp
Nên lựa chọn sử dụng loại sản phẩm có kích thước phù hợp với nhu cầu và không gian bếp.Ảnh: Internet.

1.5. Lựa chọn những thương hiệu sản xuất uy tín, chất lượng

Thị trường phân phối dao làm bếp hiện nay khá đa dạ, phong phí với rất nhiều sản phẩm đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Dựa vào nhu cầu và điều kiện kinh phí, bạn có thể lựa chọn một sản phẩm phù hợp nhất. Bạn có thể tham khảo lựa chọn sản phẩm đến từ các thương hiệu của Nhật Bản, Thụy Sỹ, Đức,…

2. Nên mua dao làm bếp thương hiệu nào tốt hiện nay?

Dưới đây là một số thương hiệu sản xuất các loại dao bếp uy tín, chất lượng được người tiêu dùng đánh giá cao hiện nay.

2.1. Thương hiệu dao làm bếp Zwilling

Dao bếp Zwilling là thương hiệu dao nhà bếp nổi tiếng đến từ Đức. Tính đến hiện tại, hãng này đã có hơn 1.200 cơ sở sản xuất và 1.500 cửa hàng trên toàn thế giới với nhiều mẫu mã đa dạng. Hầu hết các loại dao của hãng đều sử dụng 3 loại thép cao cấp gồm: thép không gỉ cacbon, thép Cronidur 30 và thép MC66. Mang lại độ bền và sắc bén vượt trội, xứng đáng là dòng sản phẩm chất lượng tuyệt vời của Swilling.

2.2. Thương hiệu dao bếp Golbal

Golbal là thương hiệu dao nhà bếp của tập đoàn Yoshikin Nhật Bản. Điểm ưu việt nhất cho sản phẩm của Golbal chính là được chế tạo từ thép Cromova 18. Đây là loại thép có khả năng chống gỉ và mài mòn hơn các loại thép khác. Cùng với đó là độ cứng cao lên đến 58HRC. Các sản phẩm của hãng đặc biệt phù hợp với nhu cầu cắt, thái lát mỏng tiết kiệm thời gian tối ưu.

2.3. Thương hiệu dao Victorynox

Thương hiệu Victorunox đến từ Thụy Sỹ. Đây là một thương hiệu luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu làm phương châm kinh doanh. Nhờ đó, thương hiệu luôn biết cách làm hài lòng khách hàng với những sản phẩm có thiết kế tuyệt vời, chất liệu cao cấp. Chắc chắn đảm bảo an toàn vững cho người dùng khi sử dụng.

Lựa theo dao bếp theo thương hiệu
Tùy thuộc vào từng thương hiệu, sản phẩm sẽ có giá bán khác nhau.Ảnh: Internet.

2.4. Thương hiệu dao bếp Kai

Kai là một thương hiệu sản xuất tiếp theo của Nhật Bản. Các sản phẩm của Kao luôn được chọn lọc từ các loại thép không gỉ có độ bền cao. Giúp công đoạn cắt, lát nguyên liệu dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Cán dao được làm từ nhựa polyprolene chống thấm nước. Được thiết kế theo phong cách Nhật tuy đơn gainr nhưng vô cùng đẹp mắt.

2.5. Thương hiệu dao làm bếp Kyocera

Đây là một thương hiệu dao gốm của Nhật Bản. Được sản xuất theo phương pháp thủ công từ bàn tay khéo léo của các nghệ nhân. Vừa mang lại tuổi thọ cao vừa giữ được hương vị tự nhiên thơm ngon nhất cho các loại thực phẩm. Với đặc tính cứng hơn thép, không gỉ và gần như không bị cùn nhờ được làm từ chất liệu Zircronia 206. Tạo được độ tinh khiết vững chắc và cứng chỉ sau kim cương. Thế nhưng trọng lượng sản phẩm lại siêu nhẹ, thái lát mỏng và độ chính xác cao.

Ngoài ra còn có rất nhiều những thương hiệu nổi tiếng khác như: Lock & Lock, Kai, F.Dick,…Cũng là một trong số những thương hiệu sản xuất nổi tiếng và chất lượng sản phẩm tốt.

3. Top 10 dao bếp tốt, bền, bán chạy nhất hiện nay

Dưới đây là top 10 dao dùng trong nhà bếp tốt nhất được nhiều đầu bếp nổi tiếng cũng như người tiêu dùng lựa chọn. Là người nội trợ thông minh, hãy tham khảo và lựa chọn một trong những sản phẩm dưới đây.

3.1. Dao bếp Global thương hiệu Nhật Bản

Thương hiệu: Global, Nhật Bản

Global là một thương hiệu sản xuất dụng cụ làm bếp nổi tiếng, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Hầu hết những sản phẩm của hãng đều được người dùng ưa chuộng. Cũng như để lại những đánh giá tích cực từ phía người dùng.

Global
Global – dòng dao làm bếp cao cấp đến từ Nhật Bản được đánh gái cao về chất lượng.Ảnh: Internet.

Sản phẩm được cấu tạo từ thép Cromova 8 có khả năng chống gỉ và độ bền cao hơn các loại thép khác. Lưỡi dao cứng được nung trong lò ở nhiệt độ hơn 1000 độ C. Sau đó được mài thut công tạo nên độ sắc ngọt hoàn hảo. Thiết kế cán được làm từ kim loại nguyên khối có khả năng chống vi khuẩn. Đồng thời dễ dàng vệ sinh sạch sẽ hơn so với các loại các khác.

Bên trong tay cầm được thiết kế rỗng, chứa cát cho phép trọng lượng của dao giảm xuống 30%. Tạo sự cân vằng giữa cán và lưỡi dao. Mang lại độ an toàn tối đa cho người dùng khi sử dụng.

Giá tham khảo sản phẩm: 290.000 đồng/ sản phẩm.

https://bitly.com.vn/1pq5w7

3.2. Bộ dao làm bếp 7 món Lock & Lock CKK301

Thương hiệu: Lock&Lock, Hàn Quốc

Bộ dao bếp 7 món Lock & Lock CKK301 có xuất xứ từ thương hiệu Lock & Lock của Hàn Quốc. Một bộ đầy đủ gồm có: dao cắt trái cây, dao dạng Châu Á, dao dạng Châu Âu, dao dạng Trung Quốc, kéo cắt, đồ mài dao, đế đựng dao. Với đầu đủ kích thước và công dụng. Giúp người dùng dễ dàng chế biến được nhiều món ăn khác nhau.

 Lock & Lock
Dao làm bếp thương hiệu Lock & Lock được các đầu bếp chuyên nghiệp và người dùng đánh gia cao về chất lượng.Ảnh: Internet.

Lươi dao được làm bằng loại thép không gỉ mang lại độ sáng bóng và bền bỉ theo thời gian. Phần cán được làm bằng inox, thiết kế hõm theo cấu tạo của bàn tay. Vừa giúp làm giảm trọng lượng, mang lại độ cân bằng nhất định. Vừa giảm thiếu trơn trợt trong khi sử dụng. Phần hộp đựng được làm từ gỗ cao su và gỗ thông với thiếu kế sang trọng. Phần khay để tiện lợi, thích hợp cho mọi không gian.

Giá bán tham khảo:

3.3. Dao làm bếp cao cấp của Nhật Masamoto

Thương hiệu: Masamoto, Nhật Bản

Masamoto là thương hiệu sản xuất các loại dao truyền thống nổi tiếng và lâu đời của Nhật Bản. Hãng được xem là một biểu tượng về chất lượng và là lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp.

Thiết kế lưỡi dao được làm từ loại thép không gỉ Molybdenum Vanadium, ZA18. Giúp sản phẩm có độ sắc bén tuyệt vời, độ bền vượt trội giúp việc cắt gọt trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bề mặt lưỡi dao được chạm khắc tên thương hiệu vô cùng tinh tế. Cùng nhiều đường vân đẹp mắt tạo nên độ nhám và nét đẹp riêng cho thương hiệu.

Dao làm bếp cao cấp của Nhật Masamoto
Dao làm bếp cao cấp của Nhật Masamoto giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng.Ảnh: Internet.

Phần tay cầm của dao Masamot được thiết kế ôm tròn. Tạo cảm giác thỏa mái và không mất nhiều lực khi cầm nắm. Cán dao được làm bằng nhựa, chống thấm nước. Thiết kế khá thông minh giúp nâng đỡ toàn bộ lưỡi dao. Mang lại cảm giác thỏa mái khi cầm nắm. Ngoài ra, lưỡi dao có rất nhiều hình dạng khác nhau phù hợp với mục đích sử dụng của nhiều người.

Giá bán tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/sản phẩm.

https://bitly.com.vn/jnisrm

3.4. Bộ 3 dao bếp Zwilling Professional S của Đức

Thương hiệu: Zwilling J.A Henckels, Đức

Zwilling Professional S là bộ 3 dao bếp tiện lợi nổi tiếng của Zwilling J.A Henckels. Một bộ sản phẩm đầy đủ gồm có: dao đầu bếp, dao thái lát và dao cắt rau củ quả. Mang đến cho không gian nhà bếp người dùng sự sang trọng, đẳng cấp và bắt mắt.

Điểm ưu việt của bộ sản phẩm này chính là công thức chế tạo đặc biệt. Với hàm lượng thép cacbon cao, được rèn từ một mảnh thép nguyên khối Sigma Forge. Giúp dao đạt độ cân bằng và chính xác cao nhất.

Bộ dao Zwilling
Bộ dao Zwilling Professional S được làm từ loại thép không gỉ đảm bảo không hoen ố và bào mòn trong quá trình sử dụng.Ảnh: Internet.

Bộ dao còn được sử dụng công nghệ trui lạnh Friodur giúp phần lưỡi cứng và đà hồi tốt hơn. Bên cạnh đó, còn chống ăn mòn và giữ độ bền sắc bén lâu hơn. Cán dao được thiết kế theo phong cách truyền thống phương tây. Mang lại cảm giác thỏa mái với 3 đinh tán chắc chắc. Phần nối kim loại mang đến cảm giác thỏa mái khi sử dụng.

Giá bán tham khảo sản phẩm:

3.5. Dao làm bếp Nhật cao cấp Wakatake Santoku AB5420 165mm

Thương hiệu: Kai, Nhật Bản

Dao bếp cao cấp thương hiệu Kai có xuất xứ từ đất nước Nhật Bản với thiết kế khá kiểu cách. Được sản xuất bởi đội ngũ công nhân có tay nghề lâu lâu. Thiết kế phần cán dao liền theo phong cách Full Tang. Phần lưỡi dao vát xuống, dáng bầu đa năng 3 trong 1. Giúp người dùng có thể thái, cắt được nhiều loại thực phẩm như: thịt, cá, rau củ và hoa quả,…một cách thỏa mái nhất.

Wakatake Santoku AB5420
Dao làm bếp Nhật cao cấp Wakatake Santoku AB5420 165mm với kiểu dáng khá bắt mắt và tinh tế.Ảnh: Internet.

Lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ có chứa hàm lượng cacbon cao. Có khả năng tăng độ sắc bén, độ cứng và độ bền của lưỡi dao. Phần cán được làm từ nhựa Polypropylene. Có khả năng chống thấm nước và chịu được nhiệt độ cao lên đến 110 độ C. Đảm bảo an toàn khi sử dụng và độ bền bỉ của dao trong thời gian dài.

Giá bán tham khảo sản phẩm:

3.6. Bộ dao gốm sứ Ceramic CE57S thương hiện Benchusch

Thương hiệu: Benchusch

Benchusch được làm từ gốm một loại vật liệu có độ cứng bền bỉ, không chứa các kim loại độc hại. Đồng thời có độ sắc bén vượt trội giúp bạn tự tin tạo ra những lát cắt chuẩn xác và đẹp mắt. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vật liệu cao cấp và công nghệ hiện đại của thương hiệu.

Benchusch
Cùng thiết kế tỉ mỉ, màu sắc sang trọng bộ dao gốm đến từ thương hiệu Benchusch chắc chắn chiếm trọn tình cảm của người dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên.Ảnh: Internet.

Một bộ sản phẩm gồm 2 dao với kích thước khác nhau 12cm và 17cm. Được làm từ bột oxit zirconium có độ cứng và sắc bén gấp 20 loại dao thép thông thường. Lưỡi dao chỉ mỏng khoảng 1,8 mm không gỉ và không bị bào mòn theo thời gian. Đồng thời với chất liệu gốm mang lại khả năng kháng khuẩn cao, không chứa chì và các kim loại độc hại. Cùng với đó thực phẩm sẽ giữ được hương vị trươi ngon tự nhiên và an toàn cho sức khỏe người dùng.

Phần cán dao được làm từ nhựa ABS cao cấp, có khả năng chống trượt ưu việc. Giúp việc cầm nắm vững chắc và thỏa mái, mang lại hiệu quả sử dụng và đảm bảo an toàn. Ngoài ra, phần lưỡi dao còn được bảo vệ bởi vỏ bọc nhựa. Vừa giúp bảo quản và đảm bảo an toàn cho người dùng khi không sử dụng đến.

Giá bán tham khảo sản phẩm:

3.7. Dao bếp răng cưa Swiss Classic Tomato and Table Knife

Thương hiệu: Victorinox, Thụy Sỹ

Dao bếp răng cưa Swiss Classic Tomato and Table Knife là sản phẩm của thương hiệu Victorinox. Thương hiệu nổi tiếng này là niềm tự hào của đất nước Thụy Sỹ. Ra đời hơn 100 năm và là hãng dẫn đầu kỹ nghệ sản xuất dao bếp được các đầu bếp nổi tiếng thế giới ưa chuộng và tin dùng.

Dao bếp răng cưa
Swiss Classic Tomato and Table Knife – loại dao bếp răng cưa nhỏ gọn dùng được cho cả nhà bếp và trên bàn ăn.Ảnh: Internet.

Lưỡi dao thiết kế dạng răng cưa 11cm nhỏ gọn và cực kì đơn giản. Được làm từ chất liệu thép không gỉ, sắc ngọt nhưng vẫn có độ bám ổn định. Phần cán dao lõm vào trong giúp làm tăng độ bám dính khi cầm. Dao bếp răng cưa Swiss Classic Tomato and Table Knife thường được sử dụng trong cả nhà bếp và trên bàn ăn cũng rất tiện lợi. Sản phẩm rất đa dạng về màu sắc để người dùng lựa chọn theo sở thích. Ngoài ra, với kích thước tối giản của nó bạn còn có thể mang theo bên mình khi đi dã ngoại, picnic rất tiện lợi.

Giá bán tham khảo:

3.8. Dao Thái làm bếp Seki Japan giá rẻ

Thương hiệu: Seki Japan

Nếu bạn đang muốn tìm mẫu dao tốt cả về giá và chất lượng thì Seki Japan. Với giá chỉ khoảng 100 nghìn đồng, mẫu dao này đang được bán chạy hiện nay. Seki Japan có dưỡi dao bằng thép chuyên dùng. Sản phẩm được xử lí nhiệt theo đúng quy chỉ định của nhà sản xuất thép và công nghệ Nhật Bản. Đây là loại thép không gỉ, sắc bén cho bạn những lát cắt sắc ngọt dễ dàng.

Dao thái
Sản phẩm này hiện đang rất được ưa chuộng dùng trong nhà bếp.Ảnh: Internet.

Phần cán dao được làm bằng loại gỗ cao cấp, chịu nước và chịu lực tốt. Nó được cố định bằng đinh tán chắc chắn, không bị lỏng dù thời gian sử dụng lâu. Thiết kế này được đánh giá khá tinh tế, ôm vừa lòng bàn tay, không bỉ mỏi khi sử dụng lâu.

Giá bán tham khảo:

3.9. Dao bếp cao cấp thương hiệu Việt Mishio MK88

Thương hiệu: Mishio, Việt Nam

Dao làm bếp Mishio MK88 là một hãng sản xuất của Việt Nam. Sản phẩm sở hữu thiết kế ưu việt, được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp đúc liền khối, sáng bóng. Không bị gỉ sét trong quá trình sử dụng cũng như mang lại sự an toàn khi vệ sinh, bả quản. Phần lưỡi dao có độ dày khoảng 2-3mm. Đảm bảo khi sử dụng khá chắc chắn, không bị cong vênh hay nứt mẻ ngay cả khi bạn dùng để thái những thực phẩm cứng.

Dao Mishio
Sở hữu dao làm bếp thương hiệu Việt Mishio MK88 giúp công việc làm bếp dễ dàng và nhẹ nhàng hơn bao giờ hết.Ảnh: Internet.

Phần cán cầm nối liền với phần thân được theo phong cách thiết kế Châu Âu sang trọng và không sợ bị sút cán dao. Bạn có thể dùng Mishio MK88 trong việc chặt, thái , cắt, tỉa,…những loại thực phẩm khô hay tươi sống đều rất dễ dàng.

Giá bán tham khảo:

3.10. Dao bếp cao cấp phủ chống dính Santoku CKK312

Thương hiệu: Lock & Lock

Santoku CKK312 là loại dao bếp đa năng hay còn gọi là dao 3 trong 1. Được chuyên dùng để thái các loại thực phẩm như: thịt, cá, rau, củ quả,…Với bản dao rộng, mũi dao được thiết kế hình vòm nên rất an toàn cho những gia đình có em bé.

santoku sknife
Santoku CKK312 sở hữu sắc xám tinh tế, trang nhã.Ảnh: Internet.

Lưỡi dao có kích thước 177mm được làm từ chất liệu thép không gỉ bề mặt phủ một lớp chống dính. Bề mặt lưỡi được thiết kế lõm không bằng phẳng. Có tác dụng ngăn thực phẩm dính vào nhau khi cắt. Phần thân và phần cán dao được đúc nguyên khối chắc chắn vô cùng cứng cáp. Có khả năng làm giảm tối thiểu việc dính thực phẩm vào bề mặt lưỡi dao hoặc cán dao. Đồng thời giúp chống thấm nước. Dao sở hữu gam màu metallic xám đậm vừa mang vẻ đẹp cao cấp vừa rất sang trọng.

Giá bán tham khảo:

4. Hướng dẫn cách vệ sinh dao nấu ăn đúng cách

Hầu hết các loại dao bếp hiện nay đều được làm bằng chất liệu không gỉ. Tuy nhiên, nó có khả năng chống gỉ nhưng không có nghĩa sẽ hoàn toàn không gỉ. Do đó, cách vệ sinh thiết bị sau khi dùng và bảo quản rất quan trọng.

4.1. Cách vệ sinh dao bếp đúng cách

Đối với những loại dao thông thường, bạn không nên vệ sinh sản phẩm bằng máy rửa chén hay nước nóng. Điều này sẽ khiến dao nhanh hư hỏng. Đồng thời độ sắc bén và hao mòn cũng bị giảm rất nhiều. Vì vậy, sau mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần rửa thật sạch bằng nước hoặc nước rửa chén thông thường. Sau đó lau khổ và để ở nơi khô ráo, cất gọn gàng là được. Việc này vừa hạn chế tình trạng dao bị hư hỏng, vừa đảm bảo an toàn cho người khác.

4.2. Hướng dẫn cách mài dao đúng cách

Mài dao là một việc vô cùng quan trọng, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:

  • Đá mài trước khi sử dụng cần được ngâm nước ít nhất trước 30 phút. Vì nếu không ngâm đá mài, sẽ dễ làm lưỡi dao bị mài mò và rất nhanh hư hỏng.
  • Mỗi loại dao sẽ có một kiểu mài khác nhau. Tuy nhiên, nó có điểm chung là bạn phải cầm dao thật chắc chắc, giữ cho thiết bị không rung chuyển hay thay đổi góc cạnh khi mài. Lưới dao phải luôn hướng về phía bạn. Đặt dao ở góc nghiên 45 độ, giữa dao và đá mài ở góc 15 độ là chuẩn nhất.
Lưu ý sử dụng dao bếp
Để duy trì độ sắc bén và tuổi thọ sử dụng dao lâu dài, người dùng nên vệ sinh và mài dao định kì thường xuyên.Ảnh: Internet.
  • Khi mài dao nên nhẹ nhàng và tập trung để các phần của lưỡi sẽ được mài sắc bén giống nhau.
  • Nếu muốn làm dao sáng bòn hơn, bạn có thể kết hợp cùng đá mài bóng sau khi mài đá thường.

4.3. Loại dao làm bếp càng đắt tiền sẽ tốt đúng không?

Đúng là những sản phẩm dao làm bếp đến từ những thương hiệu cao cấp thường sẽ có giá bán khá cao. Đồng nghĩa với đó chất lượng sản phẩm cũng sẽ được đảm bảo. Tuy nhiên, những loại dao cao cấp thường rất khó trong việc mài dũa và rất cứng. Do đó, nếu bạn lựa chọn một sản phẩm trong tầm giá bình thường để sử dụng. Trong thời gian sử dụng, sản phẩm của bạn vẫn được mài dũa và chăm sóc cẩn thận thì vẫn là một sự lựa chọn tốt và an toàn.

Việc sở hữu cho mình sản phẩm dao bếp tốt nhất sẽ giúp người dùng chế biến ra những bữa ăn thơm ngon một cách dễ dàng. Với top 10 dao chuyên dụng trong nấu ăn mà Blogdanhgia.com đã giới thiệu, hy vọng sẽ mang đến bạn cái nhìn tổng quan về từng sản phẩm. Từ đó sẽ giúp lựa chọn loại dao phù hợp nhất cho căn bếp của mình.

Khánh Kim