1. Chảo chống dính là gì?
Chảo chống dính cao cấp là vật dụng thường dùng trong bếp để chiên, rán hay xào nấu thức ăn. Sản phẩm này được làm từ chất liệu hợp kim nhôm hoặc chảo inox. Lớp nhôm phủ bên ngoài chảo được dùng từ teflon, đá hoa cương, men caramic,… nên thường có độ bền cao, khó trầy xước, chống dính và khả năng chịu nhiệt cực kỳ tốt. Khi sử dụng chảo chống dính để nấu nướng, các bạn không phải lo lắng về việc thức ăn bị dính vào đáy chảo hay khó vệ sinh.
Chảo chống dính khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ không bị biến chất. Chất chống dính trên mặt chảo là polyme ngăn cản tiếp xúc thực phẩm với lớp kim loại phía dưới. Nhờ đó tránh tình trạng nhiễm độc kim loại vào thức ăn, bảo vệ sức khỏe người dùng so với những loại chảo thông thường.
2. Tiêu chí chọn mua chảo chống dính bề và chất lượng tốt nhất
Bạn đang tìm mua một loại chảo chống dính cao cấp tốt? Hãy lưu ý đến 5 tiêu chí cơ bản sau đây để lựa chọn được sản phẩm chất lượng nhất nhé!
2.1. Lớp chống dính của chảo cao cấp
Trên thị trường tùy thuộc vào từng thương hiệu sẽ áp dụng một kiểu phủ chống dính khác nhau. Do đó, bạn phải nắm bắt rõ đặc điểm của từng loại chảo chống dính mà lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Cụ thể đó là:
- Chảo phủ Teflon: đây là lớp chống dính phổ biến thường dùng ở các loại chảo chống dính cao cấp. Lòng chảo được phủ lên một lớp fluroresin có hệ số ma sát thấp giúp giảm tình trạng thức ăn bám dính vào chảo sau khi nấu. Hiện tại, phân khúc cao cấp nhất là Teflon Platium. Mặc dù giá thành có phần hơi “chát” nhưng bù lại độ bền cực kỳ tốt.
- Chảo phủ kim cương: kiểu chảo được phủ các phân tử kim cương nhân tạo hòa trộn cùng với fluororesin. Nhờ đó giúp cho lớp chống dính trên chảo có khả năng chống bám dính đồ ăn và dễ dàng vệ sinh.
- Chảo phủ Granite (cẩm thạch): lớp chống dính sử dụng đá cẩm thạch cùng với fluororesin. Tương tự như lớp chống dính kim cương, loại chảo này cũng có khả năng chống dính đồ ăn cực tốt và tuổi thọ cao. Đặc biệt, sản phẩm còn mang lại vẻ ngoài sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
- Chảo phủ Ceramic (gốm sứ): nếu so với lớp chống dính fluororesin thì ceramic trội hơn về khả năng chịu nhiệt cao, tính dẫn nhiệt tốt và bền. Thêm nữa nó còn có thiết kế đẹp với màu sắc đa dạng. Tuy nhiên, điểm trừ nho nhỏ đó là lòng chảo trắng dễ dính vết bẩn hay vết cháy sau một thời gian sử dụng.
- Chảo phủ titan: lòng chảo sử dụng titanium kết hợp cùng với fluororesin rất khó bị ăn mòn bởi muối hay axit. Bên cạnh đó, nó còn khó bị bong tróc hay xuống cấp nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
2.2. Chất liệu làm chảo chống dính cao cấp
Các dòng chảo chống dính cao cấp đa phần được làm từ các chất liệu như nhôm, sắt, thép không gỉ,… Mỗi chất liệu sẽ có một đặc trưng riêng, đó là:
- Chảo nhôm: khá nhẹ, dẫn điện tốt và dễ sử dụng. Kích thước trung bình là từ 24 – 26cm và trọng lượng khoảng dưới 1kg. Sản phẩm thích hợp dùng làm các món xào hay rang.
- Chảo sắt, gang: có thể sử dụng để chế biến các món ăn có nhiệt độ trên 200 độ. Loại chất liệu này nổi bật với tính dẫn nhiệt tốt giúp thức ăn nhanh chín hơn. Đặc biệt sau mỗi lần nấu thì lớp dầu sẽ quen dần với mặt chảo nên thức ăn rất khó bám dính.
- Chảo inox và thép không gỉ: giữ nhiệt tốt và dùng được ở nhiệt độ cao. Chính vì khả năng dẫn nhiệt kém nên cần ít thời gian để làm nóng chảo trước khi nấu. Tuy nhiên, sau khi thức ăn chín sẽ được làm nóng rất lâu. Đặc biệt, loại chảo này còn có vẻ ngoài sang trọng và dễ vệ sinh, khó bị gỉ.
- Chảo titanium: trọng lượng nhẹ nên dễ dàng sử dụng bằng một tay để đảo thức ăn. Chất liệu này có độ bền cao và khó bị biến dạng trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, titanium lại có khả năng dẫn nhiệt thấp nên chảo dễ bị ảnh hưởng bởi độ lớn nhỏ của lửa khiến nhiệt phân bố không đều.
- Chảo đồng: có khả năng dẫn nhiệt cực tốt nên rất thích hợp để dùng chế biến các món ăn đòi hỏi việc gia giảm nhiệt thường xuyên. Đồng thời, chất liệu này cũng là loại kim loại khó gỉ và dễ vệ sinh.
2.3. Kích thước chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng
Kích thước chảo chống dính vô cùng đa dạng, thường gặp nhất là từ 10 – 30cm. Bạn có thể dựa trên số lượng thành viên gia đình hay cách chế biến món ăn để lựa chọn kích thước chảo phù hợp nhất.
Chảo nấu cho 1 – 2 người nên chọn kích thước từ 20 – 24 cm, 3 – 4 thì từ 24 – 28 cm. Trường hợp bạn sống một mình hoặc ít khi nấu ăn thì có thể cân nhắc chọn chảo có kích thước dưới 20cm. Ngược lại, gia đình bạn đông người hoặc bạn hay bày biện nấu ăn thì có thể mua chảo có kích thước 28cm trở lên. Ngoài ra, chọn chảo trên 26cm thì xem xét trọng lượng dưới 1kg để không quá nặng, tốt nhất là từ 600 – 900g nhé! Đừng quên kiểm tra lòng chảo có độ sâu tầm 7cm là hợp lý nhất giúp bạn dễ dàng nấu nhiều món chiên, rán và cả ninh.
2.4. Chảo chống dính cao cấp có tay cầm tháo rời
Việc lựa chọn một chiếc chảo chống dính có tay cầm tháo rời giúp tiết kiệm không gian cất giữ. Hơn nữa, nếu bạn mua chảo theo bộ thì chỉ cần một chiếc tay cầm cũng có thể kết hợp cùng nhiều kích thước chảo khác nhau, vô cùng tiện lợi. Không dừng lại ở đó, tay cần tháo rời bạn cũng dễ thực hiện các món đút lò hơn. Với những chiếc chảo có tay cầm kim loại vẫn đảm nhiệm chức năng đút lò nhưng loại tháo rời được sẽ tiện hơn nếu lò nướng của bạn không quá to.
2.5. Chọn chảo tương thích với nguồn nhiệt
Hầu hết các loại chảo chống dính cao cấp đều sử dụng được đối với bếp ga. Tuy nhiên, bếp từ IH thì lại hơi khó chiều, chỉ có thể làm nóng chảo chuyên dùng riêng cho bếp từ mà thôi. Trên thực tế thì chảo từ IH vẫn dùng được trên bếp gas nhưng do cấu tạo của chảo có khả năng dẫn nhiệt kém nên việc làm nóng lâu hơn. Do đó, bạn nên chú ý đến vấn đề này trước khi chọn mua chảo nhé!
2.6. Loại đáy chảo chống dính cao cấp
Loại đáy chảo chống dính cũng là một tiêu chí quan trọng mà bạn cần chú ý khi chọn mua sản phẩm này đấy nhé!
- Chảo có đáy đúc: đây thường là một mảng kim loại liền từ thành chảo cho đến đáy chảo. Loại chảo này có độ bền cao nhưng trọng lượng lại khá nặng và thiết kế không quá nhiều so với những dòng sản phẩm cùng loại khác.
- Chảo đáy liền: có độ bền cao, có thể sử dụng được cho cả bếp ga và bếp từ. Đặc biệt chảo có khả năng dẫn nhiệt đều và khó cong vênh nhưng khá nặng.
- Chảo đáy gắn: không được nhiều người tin dùng. Bởi vì chảo dễ hư hỏng, dẫn nhiệt kém, nhẹ và dễ bong tróc lớp chống dính sau một thời gian sử dụng.
- Chảo đáy nhiễm từ: đây là dòng chảo thiết kế dành riêng cho bếp từ. Phần từ nước được gắn ở đáy bằng nam châm khá bền và rất khó hư hỏng.
- Chảo có đáy phẳng: thường được cấu tạo từ hình tròn, hình vuông hay hình elip. Đây là loại chảo được nhiều người ưa chuộng sử dụng nhất.
3. Review 10 dòng chảo chống dính cao cấp bền và tốt nhất hiện nay
Nếu đang có nhu cầu tìm mua một chiếc chảo chống dính cao cấp đẹp – bền – giá tốt thì đừng ngại tham khảo 10 cái tên sáng giá sau đây nhé!
3.1. Bộ 2 chảo chung tay cầm Tefal Ingenio Preference
Nhắc đến chảo chống dính cao cấp không thể bỏ qua bộ đôi chảo chung tay cầm Tefal Ingenio Preference này được. Sản phẩm có kích thước 22cm + 26cm phù hợp cho gia đình hay những ai thường xuyên nấu ăn. Đi kèm với 2 chảo là tay cầm tháo rời giúp bạn dễ dàng tháo rời linh hoạt khi nấu nướng. Kết cấu gồm 7 lớp chống dính và tráng thêm 1 lớp titanium siêu bền, khó bong tróc. Đặc biệt bạn có thể tận dụng chảo để nấu ăn trên cả bếp ga và bếp từ, vô cùng tiện lợi. Quan trọng hơn hết là chảo có phủ lớp chống dính từ đá khoáng và titanium đúc cùng inox đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Ngoài ra, khi dùng chảo để chiên nấu thức ăn chỉ tiêu hao khoảng 1/2 lượng dầu so với các loại chảo thông thường. Thời gian nấu nướng được rút ngắn nhờ phần đáy chảo truyền nhiệt và lưu giữ nhiệt tốt. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn ứng dụng công nghệ thermal spot. Đây là công nghệ chỉ số nhiệt độ quyền của hãng giúp thức ăn chín nhanh hơn.
Giá tham khảo: 2.550.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/B%E1%BB%99-2-Ch%E1%BA%A3o-Chung-Tay-C%E1%BA%A7m-Tefal-Ingenio-Preference-22cm-26cm-i.17017925.4919831182
Thông số kỹ thuật:
- Xuất xứ: Pháp
- Đường kính chảo: 22cm và 26cm
- Chất liệu: Thép không gỉ, Cromargan 18/10
- Màu sắc: trắng tráng chống dính đen
- Tính năng khác: tay cầm tháo rời, tương thích với máy rửa chén, tương thích với bếp từ
3.2. Chảo chống dính cao cấp Tefal Unlimited
Thêm một cái tên góp mặt trong bộ sưu tập những dòng chảo chống dính cao cấp đáng để bạn đầu tư đó là Tefal Unlimited. Sản phẩm vượt trội với lớp phủ titanium anti – Scratch hiện đại với chức năng chống bong tróc cực tốt. Lớp chống dính này đảm bảo không chứa chì, PFOA hay cadmium nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Đặc biệt nó còn có khả năng chịu chà nhám cao đến 100.000 lần, bền gấp 6 lần so với lớp titan.
Sản phẩm nhận được nhiều review chất lượng nhờ vào công nghệ cảm biến nhiệt. Điều này giúp bạn nhận biết được nhiệt độ để chế biến món ăn ngon hơn. Không thua kém những dòng sản phẩm cùng loại khác trên thị trường, chảo chống dính Tefal Unlimited cũng tương thích dùng được cho cả bếp gas và bếp từ. Thiết kế tay cầm tiện dụng với phần đáy sâu giúp người dùng dễ dàng nấu nhiều món khác nhau.
Giá tham khảo: 1.290.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Nguyễn Kim: https://www.nguyenkim.com/chao-chien-tefal-unlimited-28cm-g2550602.html
Thông số kỹ thuật:
- Trọng lượng: 1,4kg
- Đường kính: 28cm
- Tính năng khác: cảm biến nhiệt, tương thích máy rửa bát, tương thích bếp từ
- Lớp chống dính: titanium
- Chất liệu: nhôm
- Xuất xứ: Pháp
3.3. Chảo chống dính cao cấp Lock & Lock Baum Marble
Với những tín đồ mê sưu tầm vật dụng nhà bếp theo phong cách Hàn Quốc chắc hẳn không thể bỏ qua sản phẩm này rồi. Chảo chống dính Lock & Lock Baum Marble thiết kế đơn giản nhưng vô cùng sang trọng với 1 tay cầm kèm theo nắp thủy tinh thuận lợi cho việc quan sát món ăn trong quá trình chế biến. Nổi bật với lớp chống dính bằng đá hoa cương, dễ dàng vệ sinh và khả năng chống dính thức ăn cực kỳ tốt. Bên cạnh đó còn bổ sung thêm một lớp inox nhiễm từ nên có thể ứng dụng cho các nguồn nhiệt khác nhau như bếp từ, bếp ga,…
Một trong những điểm cộng khiến cho sản phẩm được nhiều người ưu ái lựa chọn đó là chất liệu. Chảo được làm bằng nhôm đúc nguyên khối siêu bền, nhẹ và dẫn điện nhanh. Nhờ đó giảm thiểu chi phí nhiên liệu cho người dùng. Đặc biệt phần tay cầm được làm từ nhựa bakelite chịu nhiệt cao nên người dùng yên tâm khi nấu nướng không sợ bị nóng tay.
Giá tham khảo: 520.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-nh%C3%B4m-s%C3%A2u-l%C3%B2ng-ch%E1%BB%91ng-d%C3%ADnh-BAUM-Marble-18cm-Lock-Lock-LBU1181-i.55771655.1675335889
Thông số kỹ thuật:
- Trọng lượng: 1,7kg
- Kích thước: 28cm và 30cm
- Màu sắc: đen
- Chất liệu: thân nhôm; nắp thủy tinh và inox; tay cầm ở nắp và thân làm bằng nhựa bakelite giả gỗ.
- Lớp chống dính: Pfluon Ceramic
- Tính năng khác: nắp chịu nhiệt trong suốt, tương thích bếp từ
- Xuất xứ: Hàn Quốc
3.4. Chảo chống dính Fissler Protect Steelux Premium
Dòng chảo chống dính Fissler Protect Steelux Premium được các chị em nội trợ đánh giá cao. Đơn giản vì sản phẩm có lớp chống dính độc quyền của hãng đó là Protect Steelux giúp dẫn nhiệt tốt và chống trầy xước. Thậm chí, khi thức ăn đã chín có thể giữ nhiệt lâu trong nhiều giờ liền. Thiết kế đường cong miệng chảo được tính toán một cách hoàn hảo giúp cho việc đảo thức ăn được dễ dàng hơn mà không bị rơi đổ ra ngoài.
Đặc biệt, người dùng ấn tượng với thiết kế phần tay cầm có khả năng chịu nhiệt lên đến 180 độ. Nhờ đó đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh trường hợp bị bỏng. Một sản phẩm với vô vàn ưu điểm mà mức giá lại còn phải chăng, ngại gì mà không nhanh tay “tậu” ngay cơ chứ!
Giá tham khảo: 3.200.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/CH%E1%BA%A2O-Ch%E1%BB%91ng-d%C3%ADnh-FISSLER-PROTECT-STEELUX-PREMIUM-28CM-i.268814444.3158439910
Thông số kỹ thuật:
- Đường kính: 20cm, 24cm, 28cm
- Chất liệu: thép cao cấp
- Tính năng khác: tay cầm chịu nhiệt đến 180 độ C, tương thích bếp từ
- Lớp chống dính: Protect Steelux Premium
3.5. Chảo chống dính Lock & Lock CCA205
Chiếc chảo chống dính Lock & Lock CCA205 sẽ giúp cho không gian bếp nhà bạn thêm phần sinh động và đẹp mắt hơn nhờ màu sắc tươi sáng. Thiết kế không quá cầu kỳ với tay cầm bằng nhựa Bakelite giả gỗ vừa đẹp, lại vừa dễ vệ sinh. Sản phẩm được làm từ chất liệu hợp kim nhôm dẫn nhiệt tốt, chống bong tróc và chống oxy hóa. Đi kèm với sản phẩm là nắp thủy tinh chịu nhiệt lên đến 380 độ. Điều này cho phép bạn quan sát thức ăn dễ dàng hơn trong suốt quá trình nấu.
Bên cạnh đó, chảo có phần đáy được làm bằng inox 430 dẫn nhiệt tốt giúp món ăn chín nhanh hơn. Bạn có thể trưng dụng chảo ở nhiều nguồn nhiệt khác nhau. Chẳng hạn như bếp ga, bếp điện, bếp hồng ngoại,… để chiên, xào, nướng hay ninh đều được.
Giá tham khảo: 438.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Nh%C3%B4m-Ch%E1%BB%91ng-D%C3%ADnh-Size-26cm-Lock-Lock-CCA205-Ch%E1%BA%A3o-ch%E1%BB%91ng-d%C3%ADnh-d%C3%B9ng-%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c-cho-b%E1%BA%BFp-t%E1%BB%AB-H%C3%A0ng-ch%C3%ADnh-h%C3%A3ng-i.105718560.4632861157
Thông số kỹ thuật:
- Chất liệu: nhôm
- Kích thước: 26cm
- Lớp chống dính: Ceramic
- Cân nặng: 0,859kg
- Xuất xứ: Hàn Quốc
3.6. Chảo chống dính cao cấp SunHouse SBD28
Bạn đang tìm kiếm một dòng chảo chống dính vừa bền, vừa đẹp mà giá lại phải chăng? SunHouse SBD28 sẽ là gợi ý hay dành cho bạn đấy nhé! Điểm nổi bật của sản phẩm phải kể đến đó là phần lòng chảo và bề mặt bên ngoài được phủ lớp vân đá hoa cương marble. Điều này giúp tăng tính năng chống dính và kháng khuẩn cực kỳ tốt. Đặc biệt là phần miệng chảo dày đến 6mm hạn chế tối đa tình trạng chảo bị cong vênh khi không may rơi rớt.
Thiết kế tay cầm khá chắc chắn và cách nhiệt tốt giúp người dùng dễ dàng thao tác khi nấu nướng. Sản phẩm phù hợp dùng được đa dạng nguồn nhiệt khác nhau như bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại,…
Giá tham khảo: 330.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/Cha%CC%89o-si%C3%AAu-b%C3%AA%CC%80n-%C4%91a%CC%81-SUNHOUSE-SBD28-28cm-i.18183995.1542354381
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước: 28cm
- Trọng lượng: 2kg
- Chất liệu: hợp kim nhôm
- Lớp chống dính: Whitford
- Màu sắc: ghi đen
- Xuất xứ: Việt Nam
3.7. Chảo kim cương chống dính 5D Kangaroo KG169M
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn không chơi lớn mua dòng chảo kim cương chống dính 5D Kangaroo KG169M về dùng thử. Sản phẩm tích hợp công nghệ nano tiên tiến 5 lớp chống dính. Bên cạnh đó, bề mặt chảo còn được phủ thêm lớp chống dính kim cương nhân tạo và titanium giúp bề mặt dẫn nhiệt cũng như giữ nhiệt tốt. Thêm một điểm cộng của chiếc chảo chống dính cao cấp này nữa đó là phần họa tiết ngôi sao vàng bên trong vô cùng đẹp mắt. Lòng chảo dạng sần tổ ong kết hợp cùng lớp chống dính tránh việc thức ăn bị bám dính vào chảo.
Giá tham khảo: 290.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/CH%E1%BA%A2O-KIM-C%C6%AF%C6%A0NG-CH%E1%BB%90NG-D%C3%8DNH-5D-KANGAROO-KG169M-S%E1%BA%A2N-XU%E1%BA%A4T-T%E1%BA%A0I-H%C3%80N-QU%E1%BB%90C-i.41290089.1260060534
Thông số kỹ thuật:
- Đường kính: 28cm
- Lớp chống dính: kim cương nhân tạo và titanium
- Xuất xứ: Việt Nam
3.8. Chảo chống dính cao cấp Nagakawa NAG2653
Không thua kém những sản phẩm cùng loại khác trên thị trường, dòng chảo Nagakawa NAG2653 được làm bằng chất liệu nhôm cao cấp với công nghệ đúc tiên tiến giúp dẫn nhiệt tốt. Thiết kế sang trọng cùng màu sắc trang nhã thích hợp với mọi không gian bếp từ hiện đại đến cổ điển. Bên trong lòng chảo có phủ 5 lớp chống dính và bám bụi chống cháy khét, dễ dàng vệ sinh. Sản phẩm còn kèm theo vung kính áp lực với khả năng chịu nhiệt cực kỳ cao giúp tránh bắn dầu mỡ khi nấu nướng.
Đặc biệt là thiết kế chảo sâu lòng với đường kính 26cm hỗ trợ người dùng chế biến đa dạng các món ăn khác nhau, tránh việc thức ăn rơi ra ngoài. Đáy từ có độ bền, bắt từ ổn định, sử dụng được cho mọi loại bếp. Tay cầm của chảo được làm bằng chất liệu nhựa bakelit cách nhiệt tốt, độ dài đạt tiêu chuẩn nên bạn không sợ bị nóng khi cầm nắm. Ngoài ra, nhà sản xuất còn thiết kế phần cán chảo có móc treo khi không sử dụng giúp tiết kiệm không gian khu vực làm bếp.
Giá tham khảo: 380.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Ch%E1%BB%91ng-D%C3%ADnh-B%E1%BA%BFpT%E1%BB%AB-Cao-C%E1%BA%A5p-Vung-K%C3%ADnh-Nagakawa-NAG2653-2853-%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng-k%C3%ADnh-26-28cm-5-L%E1%BB%9Bp-Ch%E1%BB%91ng-D%C3%ADnh-i.290144583.7145103345
Thông số kỹ thuật:
- Chất liệu: nhôm
- Đường kính: 26cm
- Tính năng khác: nắp chịu nhiệt trong suốt, tương thích bếp từ, đáy nhiễm từ
- Lớp chống dính: kim cương nhân tạo
- Xuất xứ: Việt Nam
3.9. Chảo chống dính cao cấp Elmich Teria SM 0389
Gia đình đông người hay đơn giản là bạn có niềm đam mê nấu ăn bất tận thì hãy thử “nghía” qua chiếc chảo chống dính này nhé! Chảo có kích thước vừa vặn 24cm thích hợp để nấu đa dạng các món khác nhau cho nhiều người. Sản phẩm được làm từ chất liệu hợp kim khá cứng cáp. Độ dày 6mm hạn chế tối đa tình trạng móp méo khi lỡ bị rơi rớt. Đặc biệt lòng chảo phủ 2 lớp chống dính cao cấp đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Thiết kế thông minh với phần tay cầm bằng nhựa có khả năng chịu nhiệt tốt. Bất kể bạn có đang dùng bếp ga, bếp từ hay bếp hồng ngoài thì đều có thể dùng chảo Elmich Teria SM 0389.
Giá tham khảo: 160.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Nguyễn Kim: https://www.nguyenkim.com/chao-nhom-chong-dinh-elmich-teria-24cm-sm-0389.html
Thông số kỹ thuật:
- Đường kính: 24cm
- Chất liệu: hợp kim nhôm nguyên chất
- Lớp chống dính: Whitford phủ 2 lớp
- Xuất xứ: Cộng hòa Séc
3.10. Chảo chống dính cao cấp HappyCook MWP-28IH
Cái tên cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là dòng chảo chống dính cao cấp HappyCook MWP-28IH. Sản phẩm có thiết kế đơn giản, dễ dùng với thành chảo cao và sâu, sử dụng để chiên, xào, nướng,… Nổi bật với chất liệu nhôm nguyên chất giúp hấp thụ nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều khắp bề mặt chảo cho thức ăn nhanh chín hơn. Đặc biệt là lớp chống dính có chức năng ngăn dầu mỡ hay thức ăn bám dính hỗ trợ việc vệ sinh chảo dễ dàng hơn.
Sản phẩm còn bổ sung thêm phần cán chảo được làm từ nhựa bakelite có khả năng cách nhiệt tốt. Kiểu dáng thon gọn nên bạn thoải mái cầm nắm trong suốt quá trình nấu nướng. Ngoài ra, phần cán chảo có thể treo móc, tiết kiệm diện tích cho không gian bếp.
Giá tham khảo: 310.000 đồng
Link mua hàng chính hãng tại Shopee: https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-s%C3%A2u-ch%E1%BB%91ng-d%C3%ADnh-v%C3%A2n-%C4%91%C3%A1-%C4%91%C3%A1y-t%E1%BB%AB-HappyCook-28cm-MWP-28IH-i.165017863.7949357121
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước: 28cm
- Trọng lượng: 1,4kg
- Lớp chống dính: phủ chống dính marble
- Chất liệu: hợp kim nhôm
- Xuất xứ: Việt Nam
4. Kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính bền lâu
Việc mua một chiếc chảo chống dính cao cấp, đắt tiền không có nghĩa là bạn sẽ sử dụng chúng bền lâu. Trên thực tế, độ bền của chiếc chảo phụ thuộc nhiều vào việc bạn sử dụng và bảo quản chúng như thế nào. Nhanh tay bỏ túi kinh nghiệm dùng chảo chống dính sau đây để tăng tuổi thọ cho sản phẩm bạn nhé!
- Khi mới mua chảo chống dính về bạn nên dùng miếng vải mềm thấm nước để lau chùi bớt bụi bẩn bám trên mặt chảo. Tiếp theo, tráng sơ qua một lớp dầu ăn rồi đổ lượng dầu ngập phần mặt đáy chảo. Cuối cùng, bật lửa vừa để chảo “no” dầu giúp cho quá trình sử dụng ở những lần sau tốt hơn.
- Nấu thức ăn trong chảo với ngưỡng nhiệt độ cho phép của nhà sản xuất. Điều này được ghi rõ trên hướng dẫn sử dụng của mỗi sản phẩm. Thông thường nhiệt độ nấu của chảo tốt nhất là ở mức dưới 260 độ C. Tuy nhiên vẫn có một số loại có khả năng chịu nhiệt lên đến 400 độ C hoặc hơn.
- Ưu tiên dụng cụ bằng gỗ để đảo thức ăn trong chảo chống dính. Bởi việc sử dụng vật nhọn và cứng như kim loại có thể làm bong tróc lớp chống dính.
- Tuyệt đối không dùng miếng kim loại để chà chảo chống dính mà chỉ nên sử dụng miếng mốt mềm. Đặc biệt, khi chảo còn nóng tuyệt đối không nên cho nước vào mà phải đợi chảo nguội hoàn toàn.
Hiện tại, chảo chống dính cao cấp được bày bán đa dạng với nhiều thương hiệu, chất liệu cũng như tính năng khác nhau. Vì thế, người dùng có thể dựa trên nhu cầu sử dụng cũng như “túi tiền” của mình để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất nhé! Hy vọng với top 10 cái tên chất lượng ở trên sẽ giúp bạn tìm kiếm một chiếc chảo chống dính tốt để nấu món ngon mỗi ngày.
Kim Ngân