1. Siro caramel là gì?
Siro caramel là loại siro có màu cánh gián, có vị béo thơm và ngọt dịu chứ không hề bị gắt. Có thể dùng để ăn chung vớia ác món ăn tráng miệng, ăn với bánh mì hay pha đồ uống đều rất ngon. Chẳng hạn như:
- Tạo hương vị cho các món đồ uống: Siro caramel là hương vị thường được sử dụng trong các thực đơn cà phê hay cocktail. Siro là một loại chất làm ngọt dạng lỏng, với nhiều hương thơm phong phú. Với siro caramel bạn có thể thưởng thức những món đồ uống ngay tại nhà.
- Tạo vị và làm topping cho món ngọt: Sốt caramel có độ sánh nên có thể dùng làm trong pha chế và phù hợp làm topping cho các món bánh hay các loại đồ ngọt khác như: bánh kếp, kem và bánh crepe,…
2. Cách chọn mua siro caramel ngon nhất hiện nay
Hiện nay dòng sản phẩm này đang rất đa dạng. Vậy làm thế nào để có thể chọn được loại siro caramel phù hợp với khẩu vị và mục đích sử dụng của mình. Bạn có thể dựa vào một số tiêu chí dưới đây nhé:
2.1. Dựa vào mục đích sử dụng
Siro caramel có những đặc trưng khác nhau tùy thuộc vào từng loại sản phẩm. Do đó, hãy dựa vào mục đích bạn sử dụng nó để làm gì mà chọn loại sản phẩm phù hợp. Chẳng hạn nếu bạn muốn làm topping cho món bánh, hãy chọn sốt caramel có độ sánh đặc một chút. Hoặc nếu bạn muốn tạo vị ngọt hoặc hương thơm cho đồ uống. Có thể sử dụng cả siro lỏng và sốt caramel đặc đều được.
2.2. Dựa vào hương vị yêu thích của bản thân
Siro caramel có rất nhiều hương vị khác nhau và sự hấp dẫn đặc biệt nhất của caramel chính là hương vị đắng nhẹ. Nhưng nếu bạn thích vị ngọt, hãy chọn loại siro có vị ngọt đậm. Hoặc nếu thích vị đắng có thể chọn loại có hương vị đắng nhé.
2.3. Dựa vào nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm
Siro caramel được sản xuất ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Đó chính là lí do sản phẩm này có nhiều hương vị đặc trưng riêng biệt. Bởi mỗi hãng sẽ lựa chọn nguồn nguyên liệu thô khác nhau. Cùng với đó là hình thức sản xuất và đóng gói cũng khác. Hiện nay, có một số loại sản phẩm được đóng chai rất thời thượng và sang trọng.
2.4. Dựa vào hàm lượng calo
Nếu bạn là người dùng đang ăn kiêng thì hàm lượng calo sẽ là tiêu chí quan trọng cần lưu ý. Nếu là người dùng quan tâm đến thành phần, hãy chọn loại caramel có thành phần tự nhiên, không chứa chất tạo ngọt tự nhiên cũng như nhân tạo.
3. Top 9 siro caramel ngon nhất được ưa chuộng hiện nay
Siro caramek hiện đang được cải tiến với nhiều mẫu mã, chủng loại, cách đóng gói,…Dưới đây là 9 loại siro caramel được ưa chuộng nhất hiện nay.
3.1. Classic Caramel Flavoured Syrup
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: DaVinci Gourmet
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Có
- Xuất xứ: Mỹ
- Dung tích: 750 ml
- Giá bán tham khảo: 203.000 đồng / chai 750 ml.
Đánh giá sản phẩm
Siro DanVinci Gourmet nắm bắt được hương vị caramel nguyên chất. Được làm từ loại đường mía nguyên chất nấu chín chậm thủ công. Mang lại cho người dùng những trải nghiệm hương vị caramel độc đáo và trọn vẹn nhất. Sản phẩm có vị ngọt vừa phải với hương thơm vô cùng hấp dẫn giúp gia tăng thêm vị ngon cho các loại đồ uống hay món ăn. Sản phẩm có chứa hàm lượng axit citrid thấp, không bị vón cục khi dùng với sữa.
Classic Caramel Flavoured Syrup được đóng gói trong chai thủy tinh trong suốt. Người dùng có thể quan sát lượng sản phẩm bên trong một cách dễ dàng. Đặc biệt với thiết kế vuông vắn, còn giúp bạn dễ cầm nắm, không sợ bị trơn tuột so với những loại chai tròn thông thường. Đây là dòng sản phẩm đã đạt chứng nhận Halal và được nhiều người dùng yêu thích bởi hương vị caramel cổ điển của nó. Siro có mức giá thành phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng người sử dụng.
3.2. Siro MONIN Caramel Syrup
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: MONIN
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Không
- Xuất xứ: Pháp
- Dung tích: 700 ml
- Giá bán tham khảo: 205.000 đồng / chai 700 ml.
Đánh giá sản phẩm
Siro Monin là sản phẩm của Pháp được biết đến phổ biến tại hơn 130 quốc gia với hương vị. Với hương vị caramel, MONIN có màu hổ phách đậm, không chỉ mang trong mình hương vị đắng đặc trưng mà còn có hương vị caramel cháy. Monin được làm từ nước đường, strawberry puree, hương trái cây, chất tạo màu, potassium, pectin. Đây là một loại siro vị caramel pha chế được yêu thích nhất tại Việt Nam nói riêng và nhiều nước khác nói chung.
Sản phẩm được thiết kế chai thủy tinh với kết cấu hơi sách. Giúp bạn có thể sử dụng với nhiều mục đích đa dạng như: pha chế đồ uống nóng, lạnh, các món cocktail đến làm nước sốt cho các món bánh ngọt. Ngoài ra, nếu bạn muốn sử dụng siro như một loại nước sốt với hương vị đậm đà và hương thơm mạnh mẽ thì đây là sự lựa chọn phù hợp.
3.3. Siro Syrup in Caramel Flavor
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Hershey’s
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Có
- Xuất xứ: Mỹ
- Dung tích: 623 gram
- Giá bán tham khảo: 125.000 đồng / chai 623 gram.
Đánh giá sản phẩm
Hershey’s là dòng siro caramel có hương vị ngọt nhẹ với độ sánh vừa phải. Đame bảo không chứa gluten nên rất phù hợp với khẩu vị của mọi đối tượng kể cả trẻ em. Hiện nay, sản phẩm của hãng đã có mặt trên hơn 90 quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Bạn có thể sử dụng Hershy’s để pha chế các loại đồ uống như: trà, cà phê gói, cocktail, sinh tố hoặc dùng để trang trí bánh, kem,…
Các sản phẩm siro hay sốt của Hershey’s đều đã nhận được giấy chứng nhận VSATTP. Do đó, bạn dễ dàng tìm mua sản phẩm tại nhiều cửa hàng, siêu thị mini. Với mức giá vô cùng phải chăng thì đây sẽ là sự lựa chọn tốt nhất nếu bạn thường xuyên sử dụng sốt caramel tại nhà.
3.4. Siro caramel syrup Giffard
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Giffard
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Không
- Xuất xứ: Pháp
- Dung tích: 1 lít
- Giá bán tham khảo: 247.000 đồng / chai 1 lít.
Đánh giá sản phẩm
Giffard là một thương hiệu Syrup lâu đời nhất của Pháp. Các sản phẩm của hãng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của giới pha chế chuyên nghiệp trên toàn thế giới.Chính nhờ vào 130 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm cao cấp dùng cho pha chế chuyên nghiệp. Các hương vị Syrups của Giffard rất đa dạng từ hương vị quen thuộc đến hương vị mới lạ, trong đó phải kể đến vị caramel.
Caramel là thành quả của việc oxy hóa đường bằng cách thắng đường ở nhiệt độ phù hợp. Thành phẩm tạo ra có vị đắng nhẹ kết hợp với sữa cùng siro đường tinh khiết và mùi thơm và có màu nâu sẫm. Với thành phần chính là caramel kết hợp với đường từ củ cải và mía. Được chế biến trên công nghệ sản xuất hiện địa bậc nhất Châu Âu. Hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Nên người sử dụng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Mang lại hương vị tuyệt vợi, tạo ra màu cho nhiều món ăn hay các loại đồ uống.
3.5. Siro Torani Puremade Caramel Sauce
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Torani
- Loại: Sốt
- Hương vị nhân tạo: Không
- Xuất xứ: Mỹ
- Dung tích: 468 gram / 1.89 lít
- Giá bán tham khảo: 450.000 đồng / chai 1.89 lít.
Đánh giá sản phẩm
Thương hiệu Torani được thành lập hơn 90 năm trước tại San Francisco, rất nổi tiếng trên toàn cầu. Khi mới ra mắt, hãng chỉ có 5 loại syrup và đến nay đã có trên hàng trăm loại sản phẩm chất lượng. Sốt caramel hiện đang rất được ưa chuộng tại các quán cà phê. Sốt caramel Torani kết hợp đường, siro bắp, kem béo, bơ và sữa. Nhưng không quá béo mà mang lại hương vị ngọt đậm vừa, hơi đắng nhẹ. Tựa như hương vị của đường caramel của nghệ nhân.
Sốt có độ sánh hoàn hảo, được thiết kế vòi chiết dạng phễu tiện lợi cho việc lấy và sử dụng. Sản phẩm không chứa chất bảo quản hóa học hay chất nhũ hóa Mono / Diglycerides.
3.6. Siro Caramel Pomona
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Pomona
- Loại: Sốt
- Hương vị nhân tạo: Không
- Xuất xứ: Hàn Quốc
- Dung tích: 2 kg
- Giá bán tham khảo: 389.000 đồng / chai 2 kg.
Đánh giá sản phẩm
Pomona là thương hiệu siro và sốt cao cấp mang hương vị tự nhiên của Hàn Quốc. Siro caramel được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại cấp chứng chỉ quốc tế. Đảm bảo mang lại sản phẩm có độ an toàn tuyệt đối, đã được kiểm định của hãng. Sốt caramel Pomona sử dụng thành phần nguyên liệu thiên nhiên, không chất bảo quản, không chứa thành phần biến đổi gen và không gluten. Phù hợp sử dụng với nhiều người, kể cả những người nhạy cảm với chất tổng hợp nhân tạo.
Sản phẩm có hương vị ngọt đậm và độ sánh cao. Bạn có thể sử dụng sốt để làm topping cho các món cad phê hay kem hoặc bánh ngọt đều được. Khi thưởng thức, dư vị caramel rất mạnh mẽ sẽ giúp người dùng tận hưởng vị ngọt hậu dài.
3.7. Siro caramel SHOTT Salted
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: SHOTT
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Không
- Xuất xứ: New Zealand
- Dung tích: 1 lít
- Giá bán tham khảo: 299.000 đồng / chai 1 lít.
Đánh giá sản phẩm
SHOTT là thương hiệu đến từ New Zealand, là nhãn hàng tiên phong trong việc đem đến hương vị trái cây tươi ngon nhất. Siro caramel SHOTT Salted được làm từ loại đường mía, kết hợp với muối biển. Mang đến cho người dùng hương vị caramel vừa hương vị hơi mặn. Thường được sử dụng để pha chế cà phê và các món sữa lắc. Sản phẩm được sản xuất trên quy trình hiện đại, khép kín với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng.
Sản phẩm được thiết kế đựng trong chai nhựa với nắp đậy giúp người dùng sử dụng dễ dàng hơn so với chai thủy tinh. Công thức chế biến không chứa chất tạo ngọt, màu tổng hợp hay hương vị nhân tạo. Nên rất an toàn cho cả trẻ em và phụ nữ mang thai sử dụng.
3.8. Siro Caramel Milk Maulin
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Maulin
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Không
- Xuất xứ: Đài Loan
- Dung tích: 1.3 kg
- Giá bán tham khảo: 240.000 đồng / chai 1.3 kg.
Đánh giá sản phẩm
Siro caramel Maulin là dòng sản phẩm có mùi hương sữa kết hợp với caramel. Sản phẩm được đóng gói trong chai nhựa với dung tích lớn. Không chứa chất bảo quản, hương vị nhân tạo nên an toàn sử dụng cho mọi đối tượng, kể cả trẻ em. Với dung tích lớn sẽ phù hợp cho người dùng thường xuyên sử dụng và tiết kiệm chi phí. Sự hòa quyện giữa sữa và vị caramel sẽ mang lại hương vị ngọt vừa phải, đậm đà vị sữa. Người dùng có thể dùng pha chế đồ uống hay làm toppin, trang trí món ăn đều rất bắt mắt.
3.9. Siro caramel Golden Farm
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Golden Farm
- Loại: Siro
- Hương vị nhân tạo: Có
- Xuất xứ: Việt Nam
- Dung tích: 520 ml
- Giá bán tham khảo: 55.000 đồng / chai 520 ml.
Đánh giá sản phẩm
Siro hương vị Caramel của thương hiệu Cánh Đồng Vàng Golden Farm được sử dụng đường mía tự nhiên và nước cốt caramel. Thế nên thành phẩm sẽ có màu sắc đậm và hương vị cũng ngọt đậm hơn. Với dòng sản phẩm này, người dùng có thể sử dụng để pha chế nhiều loại đồ uống. Mà không cần thêm bất kì thành phần tạo ngọt nào. Với mức giá thành vô cùng rẻ sẽ phù hợp với người dùng muốn tiết kiệm chi phí.
4. Một số công thức siro caramen đơn giản nhất hiện nay
Nếu bạn là người yêu thích siro caramel, và muốn làm phong phú thêm cho thực đơn của mình. Dưới đây là một số công thức đơn giản để sử dụng siro caramel tại nhà bạn có thể tham khảo.
4.1. Caramel Macchiato cổ điển
Công thức làm thức uống Caramel Machiato cũng khá đơn giản. Đầu tiên, cho siro caramel vào cốc. Tiếp đó, pha cà phê esperesso lên trên và trồn cho hai hỗn hợp hòa quyện nhẹ nhàng. Tuỳ vào sở thích của mỗi người, bạn có thể cho sữa tươi đánh nóng hoặc kem tươi vào. Cuối cùng phủ thêm một lớp sốt caramel lên trên. Bạn có thể tạo nhiều hình vẽ bất kì bằng lớp phủ này là đã có thể hoàn thành món đồ uống này rồi.
4.2. Món caramel Frappe mát lạnh
Sử dụng cà phê hòa tan và sữa đã được đông lạnh vào máy xay nhuyễn mịn. Thêm một ít siro caramel vào và trộn hỗn hợp. Cho hỗn hợp vào cốc, thêm vào kem tươi và phủ một lớp sốt caramel lên trên cùng. Bạn sẽ có được món đồ uống hương vị thơm ngon, vị béo của sữa xay xốp lạnh.
4.3. Caramel chuối nướng
Sử dụng một quả trứng và trộn với 100 ml sữa cùng một muỗng đường. Ngâm bánh mì trong hỗn hợp trên. Sau đó, cho siro caramel và bơ vào chảo rán cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Và nướng bánh mì trong hỗn hợp trên cho chính đều. Thêm vào những lát chuối được cắt tròn, mỏng. Cho món ăn ra đĩa và rưới nước sốt caramel lên trên bánh mì là hoàn thành.
Siro caramel đã dần dần trở nên phổ biến và có mặt ở rất nhiều không gian bếp của người Việt. Mỗi loại sẽ có một hương vị caramel đặc trưng riêng, màu sắc cũng như hương vị. Hy vọng với 9 gợi ý mà Blogdanhgia.com mang đến sẽ giúp bạn có thêm những thông tin chi tiết về dòng sản phẩm này. Từ đó, giúp bạn chọn mua được sản phẩm phù hợp để có thể làm phong phú thêm thực đơn ăn uống của mình. Mang đến cho bản thân và người thân những trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất.
Khánh Kim