1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không hoặc nồi chiên không khí. Chúng là thiết bị gia dụng trong nhà bếp dùng để chiên, nướng thức ăn. Sản phẩm hoạt động theo cơ chế làm nóng thanh nhiệt, quạt tản nhiệt có chức năng luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm giúp chúng chín đều từ trong ra ngoài.
Thực chất sản phẩm không phải là phương pháp chiên không dầu tuyệt đối. Bởi trong lúc chiên chúng ta vẫn dùng một lượng dầu nhỏ để phết lên bề mặt thực phẩm. Tuy nhiên chúng vẫn có thể hạn chế 90 – 100% dầu mỡ so với kiểu chiên thông thường. Nồi chiên này có thể sử dụng cho tất cả các loại thực phẩm. Riêng đối với các loại thực phẩm nhiều mỡ dầu như thịt ba chỉ, cá basa, món có phô mai thì không cần dùng thêm dầu.
Sản phẩm ra đời nhằm mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên vừa tiết kiệm vừa đảm bảo sức khỏe. Nồi chiên không dầu khắc phục được tình trạng dầu bắn tung tóe khi chiên bằng chảo gây nguy hiểm và bẩn không gian bếp.
Chính vì những lí do này mà nồi chiên không dầu từ khi xuất hiện đã “làm mưa làm gió” trên thị trường. Chúng thu hút sự quan tâm của nhiều nội trợ và dần phổ biến, trở thành thiết bị không thể thiếu trong các gian bếp gia đình.
2. Ưu điểm của nồi chiên chân không
Đảm bảo an toàn cho sức khỏe
Khi sử dụng nồi chiên không dầu nấu thực phẩm bạn sẽ giảm thiểu từ 70% – 80% lượng dầu so với việc chiên chảo thông thường. Chúng sẽ giúp bảo vệ sức khỏe gia đình, hạn chế việc tích tụ cholesterol xấu gây nên bệnh tật. Từ đó chúng sẽ giúp bạn hạn chế được các bệnh nguy hiểm như tim mạch, béo phì, cao huyết áp, máu nhiễm mỡ. Đặc biệt chiếc nồi “thần kỳ” còn giúp bạn có những món ăn kiêng giảm cân, giữ gìn vóc dáng thon gọn.
Tiện lợi và nhanh chóng
Độ tiện lợi cao là ưu điểm lớn để bạn cân nhắc có nên mua nồi chiên không dầu hay không. Đối với sản phẩm này bạn chỉ cần sơ chế ướp gia vị là có thể cho vào nồi, đậy nắp và chỉnh nhiệt độ. Thức ăn chín nồi sẽ tự động ngắt điện đúng giờ hẹn. Lúc này bạn không phải đúng canh như việc chiên bằng chảo. Thông thường bạn chỉ mất khoảng 15 – 20 phút cho món ăn. Dung tích lò khoảng 3 – 5 lít đã có thể chiên khoảng 1kg nguyên liệu thực phẩm.
Không gian bếp luôn được giữ sạch, tiết kiệm dầu
Khi bạn chiên rán đồ ăn theo cách thông thường sẽ làm dầu bắn tung tóe. Chất bẩn đôi khi bám dính khiến căn bếp trở nên mất thẩm mỹ. Bạn sẽ mất nhiều thời gian cho việc lau chùi, dọn dẹp. Tuy nhiên nồi chiên không dầu lại giúp thức ăn không bị bắn ra ngoài. Sau khi sử dụng bạn chỉ cần rửa sạch lòng nồi. Đặc biệt với sản phẩm bạn không phải tốn nhiều dầu vừa tiết kiệm vừa an toàn không sợ bỏng.
Nồi chiên không dầu nấu đa dạng thực đơn và mùi vị món ăn
Chiếc nồi chiên không dầu khá đa năng. Theo đó bạn có thể thực hiện chiên, nướng, làm bánh, ủ sữa chua… Món ăn luôn được giữ mùi vị giòn ngon bên ngoài, chín đều bên trong. Nồi có bộ lọc mùi không ám khói, hương vị thơm lừng. Chiếc nồi chính là ý tưởng cho chị em nội trợ thỏa sức chế biến các món ăn ngon.
3. Tiêu chí để chọn nồi chiên không dầu tốt
Để chọn được nồi chiên không dầu tốt, đúng chuẩn bạn cần có những tiêu chí đi kèm. Đó có thể là tính năng, công suất hoạt động, kiểu dáng, dung tích, bảo hành… Hiểu được bao quát bạn sẽ có nhìn nhận khách quan và đưa ra lựa chọn chính xác.
3.1. Công suất của nồi
Khi chọn mua nồi chiên không dầu bạn nên lựa chọn sản phẩm có công suất lớn. Điều này sẽ giúp thực phẩm được nấu chín nhanh hơn tiết kiệm thời gian. Thông thường trên thị trường hiện nay các thiết bị sẽ có mức công suất từ 1.200 – 1.700W. Theo đó mức công suất từ 1.350 – 1.500W sẽ phù hợp để bạn lựa chọn nhất.
3.2. Dung tích nồi chiên không dầu
Hiện nay nhu cầu sử dụng nồi chiên ngày càng cao nên dung tích nồi cũng được sản xuất đa dạng. Gia đình từ 1 – 4 thành viên bạn có thể chọn nồi có dung tích 2 – 3 lít. Gia đình có 4 – 8 thành viên bạn có thể chọn nồi có dung tích từ 5 – 6 lít. Gia đình cho người đông hơn bạn có thể chọn nồi có dung tích từ 12 lít.
3.3. Tính năng hoạt động của nồi
Hiện nay các loại nồi chiên không dầu được tích hợp nhiều tính năng hiện đại. Ngoài việc chiên, nướng cơ bản thì cài đặt nhiệt độ, hút khói mùi, hẹn giờ… cũng rất đáng lưu ý. Những tính năng hiện đại sẽ hỗ trợ bạn tối đa trong quá trình nấu ăn nhưng giá cả cũng khá chênh so với bình thường.
3.4. Kiểu dáng, mẫu mã của nồi chiên
Kiểu dáng của nồi chiên không dầu cũng là tiêu chí quan trọng khi mua. Sản phẩm phải đáp ứng được kích thước gian bếp, thiết kế phù hợp với không gian trang trí của căn nhà. Theo đó sản phẩm có thiết mặt kính cũng là gợi ý hay để thuận tiện quan sát quá trình chế biến món ăn. Chúng sẽ giúp bạn điều chính hoặc ngưng nấu khi món ăn đã đạt tới độ chín ngon nhất.
Mặc khác bạn có thể lựa chọn những loại nồi có vỏ ngoài làm từ nhựa PP cao cấp. Chất liệu này có khả năng chịu được nhiệt và va đập tốt. Bên cạnh đó là kiểm tra nút bấm, phần hiển thị thông số… Đặc biệt lớp phủ chống chống ở khay chiên có dày và chất liệu có tốt như mong đợi.
3.5. Giá nồi chiên không dầu
Hiện nay giá của nồi chiên không dầu khá đa dạng. Chúng được nghiên cứu đưa ra theo phân khúc khách hàng. Điều này tạo điều kiện cho những nhà bình dân cũng có thể sử dụng thiết bị. Theo đó sản phẩm sẽ dao động trong khoảng từ 800.000đ đến hơn 10.000.000đ. Tùy theo nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính mọi người có thể lựa chọn theo ý thích.
3.6. Chính sách bảo hành
Thời gian bảo hành chính là thước đo độ tốt của nồi chiên không dầu. Hiện nay đa phần các thương hiệu thường có chính sách bảo hành sản phẩm này từ 1 – 2 năm. Thời gian sẽ kéo dài tùy thuộc vào giá bán, hãng sản xuất và chất lượng.
3.7. Thương hiệu sản xuất
Trên thị trường có rất nhiều hàng sản xuất nồi chiên không dầu. Dưới đây bạn có thể khoanh vùng vài thương hiệu xuất sắc để hướng đến sản phẩm chất lượng.
- Thương hiệu Philips: Philips là hãng sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng trên thế giới. Chúng đến từ Hà Lan và có mặt từ rất lâu phổ biến toàn cầu. Chính vì thế các công nghệ tiên tiến thường tập trung vào sản phẩm của thương hiệu này.
- Thương hiệu Lock&lock: Thương hiệu đồ gia dụng đến từ Hàn Quốc được người dùng đánh giá cao. Chúng thường xuyên cho ra đời các sản phẩm nồi chiên có thiết kế hiện đại. kèm theo đó là những tính năng vượt bật.
- Thương hiệu Tefal: Thương hiệu sản xuất đồ gia dụng đến từ Pháp. Đây là nhãn hàng có nhiều sản phẩm bán chạy nhất thế giới như bình đun siêu tốc, chảo chống dính… giờ là nồi chiên không dầu.
- Thương hiệu Rapido: Nồi chiên không dầu của thương hiệu Rapido đến từ Việt Nam. Với sản phẩm chất lượng, thiết kế đẹp, giá phải chăng hãng nhanh chóng lấy được chỗ đứng trên thị trường.
- Thương hiệu Perfect: Thương hiệu đến từ Trung Quốc có giá bánh bình dân. Tuy nhiên chất lượng vẫn đứng hàng top được người dùng yêu thích.
4. Review top 9 nồi chiên không dầu tốt đáng mua nhất hiện nay
4.1. Nồi chiên không dầu Philips HD9220
Sản phẩm đến từ thương hiệu Philips nổi tiếng của Hà Lan. Nồi chiên không dầu có dung thích 2,2 lít thiết kế hình dạng bầu tròn. Sản phẩm thiết kế nhỏ gọn, hiện đại phù hợp với gian bếp hẹp. Phần tay cầm và toàn bộ vỏ nồi của thiết bị được làm bằng nhựa cao cấp. Chúng có khả năng chịu lực tốt, siêu bền khi cầm tạo ra cảm giác chắc chắn, dễ dàng vệ sinh.
Thiết bị ghi điểm nhờ công suất hoạt động lên đến 1.425W. Điều này giúp làm chín thức ăn nhanh chóng. Nồi có phần điều khiển nhiệt độ sử dụng nút vặn tùy chỉnh thời gian, núm điều chỉnh mức nhiệt lên đến 200 độ C. Nồi chiên không dầu Philips HD9220 cũng là thiết bị đầu tiên của hãng được đầu tư công nghệ nấu Rapid Air. Khay nướng thực phẩm được phủ lớp chống dính dày, chất liệu cao cấp.
Giá tham khảo: 2.000.000đ – 2.800.00đ
4.2. Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK
Lock&Lock EJF351BLK được thiết kế dung tích lớn lên đến 5.2 lít, công suất đạt 1.800W. Đây được xem là con số khủng khi phục vụ cho gia đình 4 – 8 người ăn với thời gian nấu chóng vánh. Ngoài ra sức hút của chiếc nồi còn nằm ở việc áp dụng cùng lúc 2 công nghệ tiến tiến là chiên chân không và Rapid Air. Chúng có thể làm nóng thực phẩm với luồng khí nóng lên đến 360 độ. Theo đó luồng khí nóng sinh ra trong nồi sẽ được quạt thổi lan khắp nơi giúp thực phẩm chín đều. Không cần nhiều mỡ dầu món ăn vẫn thơm ngon, không khô cứng.
Sản phẩm có thiết kế sang trọng với hai màu trắng đen đơn giản. Sản phẩm mang lại không gian thanh lịch, sang trọng tạo nên tổng thể gian bếp hài hòa. Ngoài ra, nồi chiên Lock&Lock EJF351BLK tích hợp bảng điện tử, màn hình hiển thị thông số giúp bạn dễ dàng theo dõi điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ nấu. Bên cạnh đó, nút điều khiển nhiệt độ nấu phù hợp với từng loại thực phẩm lên đến 200 độ C. Chức năng hẹn giờ đặt sẵn thời gian nấu trong 30 phút tự động ngắt.
Nồi sử dụng chất liệu nhựa cao cấp PP, phần vỏ ngoài cứng cáp chịu nhiệt, chịu lực tốt. Phần lòng nồi được thiết kế thái rời khỏi giỏ chiên chỉ thao tác chạm nút cầm tay. Điều này giúp việc sắp xếp thực phẩm, vệ sinh lòng nồi đơn giản và thuận tiện.
Giá tham khảo: 2.600.000đ
4.3. Nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5859
Sản phẩm BlueStone AFB-5859 đến từ Mỹ là sản phẩm được gọi tên tiếp theo. Chiếc nồi hiện đang phân phối rộng rãi tại nhiều quốc gia được khách hàng ưa chuộng. Thiết bị nhà bếp này có thiết kế dung tích 3.3 lít giúp bạn chiên thức ăn với khối lượng lớn. Đi kèm theo đó là công suất hoạt động lên đến 1500W cực tiết kiệm thời gian.
Nồi chiên không dầu Bluestone được áp dụng công nghệ Rapid Air tiên tiến. Nó cho phép bạn hạn chế tối thiểu lượng dầu trong thức ăn. Không những thế công nghệ này còn lọc mùi tốt không gây khó chịu cho mọi người. Khi sử dụng thiết bị mọi người có thể điều chỉnh nhiệt độ lên 200 độ C, cài đặt hẹn giờ tối đa 30 phút.
Thiết bị có thiết kế nhỏ gọn, tông màu đen sang trọng áp dụng phù hợp cho mọi không gian. Phần thân nồi sử dụng nhựa ABS cao cấp tạo ra khả năng chịu nhiệt, chịu va đập bền bỉ. Phần khay nướng được thiết kế tháo rời, gắn thêm tay cầm nhỏ gọn. Điều này giúp bạn dễ dàng vệ sinh máy cũng như sắp xếp thực phẩm, lấy ra trở mặt thịt cho chín đều. Bên cạnh đó lòng nồi còn được phủ lớp chống dính Greblon cao cấp của Đức. Chúng có độ bền, chống dính tốt, chống gỉ sét cao.
Giá tham khảo: 2.000.000đ
4.4. Nồi chiên không dầu Rapio RAF6.5M
Rapio RAF6.5M là nồi chiên không dầu đến từ thương hiệu Rapio của Đức. Sản phẩm hiếm hoi trên thị trường sử dụng công nghệ Inverter. Công nghệ hiện đại này giúp tiết kiệm đến 50% điện năng so với sản phẩm thông thường. Nồi chiên áp dụng công nghệ chiên không dầu Rapid Air có thể làm giảm đến 80% dầu mỡ trong món ăn.
Thiết bị nhà bếp này được thiết kế dung tích 6.5 lít và đạt công suất 1.350W. Đây là con số vừa phải giúp gia đình chiên rán món ăn thoải mái. Nút nhiệt độ có thể điều chỉnh linh hoạt trong khoảng 80 đến 200 độ C. Trường hợp nhiệt độ đạt ngưỡng tối đa nồi chiên sẽ ngắt điện tự động. Thông qua điều này người dùng có thể nấu nhiều loại thức ăn với chế độ hẹn giờ hợp lý.
Một ưu điểm cũng không kém phần hấp dẫn chính là chiết nồi được thiết kế tinh tế, nhỏ gọn. Trên thân máy có thiết kế mặt kính cường lực trong suốt, chịu nhiệt cao. Thiết kế thông minh này giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình làm chín thức ăn kịp thời điều chỉnh mức nhiệt phù hợp.
Bên trong nồi còn được gắn lưỡi đảo có thể tháo rời. Chúng giúp món ăn chín đều và giòn tan ở cả hai mặt. Phần khay chiên được phủ lớp Greblon chống dính cực chắc, đảm bảo an toàn sức khỏe. Ngoài ra khay chiên còn có thể tháo rời với thân máy chính. Nó tạo điều kiện để tiện lợi cho việc vệ sinh, giảm lượng mỡ trong thức ăn.
Giá tham khảo: 2.200.000đ
4.5. Nồi chiên không dầu Perfect USA GLA-609
Đây là dòng sản phẩm được rất được lòng khách hàng và nằm trong phân khúc giá rẻ đến từ Việt Nam. Nồi chiên của hãng ngày từng “gây bão” và thành công vang dội tại thị trường Mỹ. Tuy mức giá chưa tới 1 triệu đồng nhưng chất lượng đã khiến khách hàng bị chinh phục.
Nồi chiên sử dụng công nghệ Rapid Air tiên tiến giúp chiên, nướng các món ăn đạt độ ngon cực đại. Chiếc máy có dung tích 4 lít, hoạt động với công suất 1400W. Chúng giúp tiết kiệm 50% thời gian nấu, giảm lượng điện năng tiêu thụ, cơ chế lọc mùi tốt giúp thức ăn thơm ngon.
Chiếc nồi có thiết kế màu trắng trang nhã, nhỏ gọn phù hợp cho mọi không gian. Lớp vỏ nhựa PP chịu nhiệt, chịu lực tốt. Bên trong ngăn chiên được làm bằng thép không gỉ được phủ 3 lớp chống dính chắc chắn. Khi sử dụng bạn có thể chỉnh nhiệt độ từ 80 – 200 độ C. Mức thời gian có thể dùng là từ 1 – 30 phút thông qua nút xoay trên bảng điều khiển.
Giá tham khảo: 905.000đ
4.6. Nồi chiên không dầu 2GOOD Vortex S-15 Air Fryer Oven
Nồi chiên không dầu 2GOOD Vortex S-15 Air Fryer Oven là sản phẩm đang “hot” trên thị trường. Đây là thiết bị tổ hợp nhiều chức năng, chế biến nhiều món ăn. Theo đó sản phẩm có dung tích lên đến 12 lít, hoạt động với công suất vượt trội 1800W. Đây là ưu điểm nổi bật giúp người nội trợ chế biến nhanh các món ăn cho gia đình từ 4 – 8 người.
Ngoài ra khả năng chiên, rán sản phẩm này còn có thể thay thế vai trò của lò nướng. Theo đó trong khay chiên có gắn thêm hệ thống motor quay tự động giúp món ăn được quay đều chín hết các mặt. Để chúng minh độ thông minh và hiện đại của chiếc máy hãng còn thiết kế phần thân máy dùng màn hình cảm ứng. Trong đó có bảng điều khiển gồm 8 chế độ nấu ăn. Phần quan trọng nhất của bảng này là chỉnh nhiệt và thời gian. Lò chiên được thiết kế của kính trong suốt để bạn quan sát toàn bộ quá trình nấu.
Nồi chiên không dầu có thiết kế dạng hình vuông tối giản. Màn hình LeD hiển thị chính xác các thông số. Phần cửa có thể tháo rời để tiện lợi cho vệ sinh. Các phụ kiện đi kèm làm từ inox không gỉ, an toàn và vệ sinh khi nấu ăn. Máy bổ sung thêm các chế độ đặc biệt đi kèm như sấy hoa quả, quay rô ti 360 độ, lồng tự đảo…
Giá tham khảo: 2.800.0000đ
4.7. Nồi chiên không dầu Philips HD9643
Lại một phiên bản nồi chiên không dầu nâng cấp đến từ thương hiệu Philips. Philips HD9643 là sản phẩm thế hệ mới vừa “trình làng” đã “cháy hàng”. Ưu điểm của thiết bị nằm ở công nghệ Twin Turbo Star với bề mặt nồi chiên có khả năng chống dính vượt trội. Kèm theo đó là công nghệ đảo xoáy luồng khí nóng liên tục giúp nhiệt độ phủ đều đến khắp mặt thực phẩm.
Chiếc nồi được thiết kế với dung tích 3.2 lít, công suất hoạt động cao với 1.425W. Với các thông số này bạn có thể vô tư nấu nướng số lượng vừa trong thời gian cực nhanh. Máy áp dụng màn hình điều khiển điện tử cảm ứng thông minh. Người dùng có thể cài đặt thời gian, nhiệt độ tùy chỉnh.
Sản phẩm có thể tháo rời lớp lưới chống dính và khay chiên ra khỏi thân máy dễ dàng. Điều này thuận tiện cho vệ sinh và cần đặt thực phẩm cỡ lớn như gà nguyên con vào máy. Khoang chiên, nướng bên trong có khả năng lọc mùi tốt mang đến món ăn thơm ngon.
Chiếc nồi chiên có thiết kế màu đen huyền bí, độc đáo. Phần thân nồi làm bằng nhựa cao cấp có chức năng giữ ấm. Màn hình điện tử hiển thị 5 chức năng, chính xác thông số và dễ sử dụng.
Giá tham khảo: 5.000.000đ
4.8. Nồi chiên không dầu Tefal EY401D
Nồi chiên không dầu Tefal EY401D được khách hàng ưa chuộng bời thiết kế sang trọng, hiện đại. Thương hiệu Tefal có nguồn gốc Pháp nổi tiếng trong ngành sản xuất đồ gia dụng. Theo đó nồi chiên Tefal EY401D có dung tích 4.2 lít, công suất hoạt động 1500W. Đi kèm theo đó là công nghệ luân chuyển khí nóng 3D giúp thức ăn nhanh chín. Đặc biệt sản phẩm còn được lập trình 8 chế độ với mức nhiệt từ 80 – 200 độ C. Song song đó là chế độ hẹn giờ tối đa 60 phút có chuông báo khi hoàn tất.
Trong lòng nồi sẽ được phủ lớp chống dính bền bỉ. Thiết bị sử dụng màn hình cảm ứng LCD và hệ thống điều khiển điện tử thông minh. Nó hiển thị chính xác thông số giúp người nấu dễ quan sát. Ngoài ra các bộ phần còn có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh.
Giá tham khảo: 5.200.000đ
4.9. Nồi chiên không dầu Panasonic HF-8018
Panasonic là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu đến từ Nhật Bản. Đây là “ông hoàng” trong giới sản xuất thiết bị gia dụng. Do đó không quá kinh ngạc khi nồi chiên không dầu Panasonic HF-8018 vừa ra mắt lại được người nội trợ tin tưởng. Sản phẩm sở hữu dung tích khá lớn với 4.5 lít, công suất hoạt động 1500W. Theo đó nhiệt độ cao nhất của nồi là 200 độ C. Tất cả giúp cả nhà có món ăn nhanh chóng.
Thiết bị sở hữu công nghệ Rapid Air giúp món ăn chiên rán ít mùi và thơm ngon. Nồi trang bị tính năng hẹn giờ, tắt tự động kèm theo âm thanh chuông báo. Ngoài ra, sản phẩm còn có các bộ phận tháo rời dễ lau chùi, vệ sinh. Các món ăn thành phẩm từ nồi có thể loại bỏ 80% mỡ dầu so với chiên thông thường.
Sản phẩm có phần nồi và ngăn kéo phủ lớp chống dính tốt. Giỏ thức ăn có thể rửa được bằng máy rửa chén tiện lợi. Thiết kế màu đen chủ đạo, điểm nhấn màu bạc ấn tượng. Loại nồi chiên không dầu của Nhật có hình dáng bầu mềm mại thích hợp cho mọi không gian.
Giá tham khảo: 1.000.000đ
Nếu vẫn đang phân vân mua nồi chiên không dầu loại nào tốt thì review 9 sản phẩm trên đây sẽ giúp bạn cập nhật thêm kiến thức hữu ích. Chúc bạn tìm được sản phẩm phù hợp tạo ra cảm hứng nấu ăn ngon miệng. Từ đó chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình thật tốt nhé!
Ngọc Hân