1. Máy đánh trứng làm được những gì?
Máy đánh trứng là tên gọi chung những loại dụng cụ nhà bếp nào có lưỡi dao xoắn hoạt động điện dùng để trộn nguyên liệu trứng, bột, kem,…tạo thành hỗn hợp mềm mịn tốt nhất để nấu ăn. Với chiếc máy trộn tiện lợi này, trải nghiệm nội trợ của bạn sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết. Vậy, dụng cụ nhà bếp này thực sự có những ích lợi gì?
1.1. Máy đánh trứng giúp bạn rảnh tay hơn khi nấu nướng
Thông thường, để trộn nguyên liệu kiểu truyền thống, nhất là đánh trứng, bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức cho công đoạn này. Giờ đây, chỉ cần có 1 chiếc máy đánh trứng tiện lợi, bạn có thể rảnh ít nhất 1 tay để thực hiện thêm các công đoạn khác. Nếu dùng máy đánh trứng để bàn thì thậm chí bạn có thể chuyển sang làm việc khác để tiết kiệm thời gian. Cấu trúc máy trộn thẳng đứng, dễ sử dụng. Với thiết kế này, kể cả khi trộn các thành phần nguyên liệu cực kì dính, nóng và lộn xộn, thì máy vẫn hoàn tất nhiệm vụ mà bạn đã giao một cách tốt nhất!
1.2. Máy đánh trứng linh hoạt và tăng thêm sức mạnh khi trộn nguyên liệu
Nhiều người nghĩ rằng máy đánh trứng chỉ dành để trộn trứng, bột bánh đơn giản. Tuy nhiên, với đồ dùng nhà bếp này, bạn còn làm được nhiều hơn thế. Trên thực tế, bạn thậm chí có thể làm bột bánh pizza, khoai tây nghiền, kem tươi whipping/ topping cream, thịt viên,…và rất nhiều công thức khác nữa.
Với chiếc máy đánh trứng, bạn sẽ được tăng thêm sức mạnh trộn nguyên liệu nhờ được bổ sung thêm công suất động cơ máy trang bị nhiều mức tốc độ khác nhau mà không tốn nhiều công sức, nhất là khi phải trộn các loại bột nặng làm bánh.
2. Phân loại máy đánh trứng
2.1. Máy đánh trứng loại cầm tay/ bằng tay
Ít tốn kém hơn máy trộn để bàn, máy đánh trứng cầm tay giúp công việc chế biến nguyên liệu của bạn diễn ra nhanh chóng hơn. Bạn có thể dùng loại dụng cụ này khi đánh kem, đánh lòng trắng trứng, hoặc trộn bột làm bánh đều được. Máy có ưu điểm là thiết kế thường nhỏ gọn, có loại còn dùng pin sạc USB giúp bạn có thể sử dụng ngay cả khi không cắm máy trực tiếp vào nguồn điện.
2.2. Máy đánh trứng loại để bàn
Máy đánh trứng để bàn là loại có đế đứng cố định trên bàn cùng 1 bát trộn có dung tích lớn. Sử dụng loại máy này giúp đảm bảo việc hòa trộn các nguyên liệu trở nên mềm mịn với tốc độ nhanh, công suất cao và các thành phần không bị văng ra ngoài. Hơn nữa, chiếc máy này vô cùng tiện lợi. Khi cần đánh trứng, trộn bột, đánh kem tươi,…bạn chỉ cần nhấn nút cho máy hoạt động và chuyển sang làm việc khác cùng lúc để tiết kiệm thời gian mà không cần đứng canh hay điều khiển.
Tuy thế, loại máy này cũng có nhược điểm đi kèm. Trong số đó, “điểm trừ” lớn nhất là máy thường có thiết kế khá nặng và cồng kềnh (do có thêm đế cố định). Điều này gây không ít khó khăn cho việc di chuyển máy và bảo quản. Hơn nữa, các bộ phận của máy cũng khó tháo lắp hơn với loại cầm tay. Một điều dễ nhận thấy nữa là bạn không thể mang máy theo ra bên ngoài khi cần. Và, giá thành của loại máy để bàn cũng cao hơn so với loại bằng tay. Do đó, dòng máy này chỉ thích hợp với những ai thường xuyên làm bánh, cho nhà hàng, quán ăn,…
3. Mua máy đánh trứng loại nào tốt giá rẻ được yêu thích nhất hiện nay?
3.1. Top 8 máy đánh trứng cầm tay tốt nhất hiện nay
3.1.1. Máy đánh trứng cầm tay loại nào của Panasonic tốt nhất? Review máy đánh trứng 2 đầu Panasonic MK GH1WRA
Xuất xứ: Nhật Bản.
Thương hiệu: Panasonic.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế máy nhỏ gọn, động cơ được bọc bởi lớp vỏ nhựa ABS gia công chắc chắn, màu trắng sang trọng. Tay cầm gọn gàng, vừa với bàn tay có kích cỡ trung bình.
- Dễ tháo lắp khi vệ sinh.
- Máy hoạt động với công suất cao lên đến 200W.
- Động cơ không gây ồn khi xay nguyên liệu.
- Hiệu quả đánh nhuyễn nguyên liệu tốt, ít bị văng ra ngoài. Máy được trang bị 5 mức tốc độ xay cho bạn dễ dàng lựa chọn.
- Máy được tích hợp 2 đầu que xay. Trong đó, có 2 loại que trộn: 1 đầu que đánh trứng thông thường và 1 đầu dạng xoắn, thích hợp để trộn bột, đánh trứng,…2 que đều làm bằng thép không gỉ chắc chắn và an toàn cho sức khỏe.
Nhược điểm: Chưa có ghi nhận.
Giá bán: 769,000 VNĐ.
https://phongvu.vn/may-danh-trung-panasonic-mk-gh1wra-s200200778.html
3.1.2. Máy đánh trứng cầm tay 1 đầu giá rẻ Bosch BO-166
Xuất xứ: Trung Quốc (công nghệ Đức).
Thương hiệu: Bosch.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế nhỏ, gọn, tiện dụng, dễ bảo quản. Tay cầm vừa tay, dễ thao tác.
- Que đánh làm bằng inox vô cùng an toàn cho sức khỏe.
- Hoạt động đơn giản chỉ với một nút Power tùy chỉnh 5 tốc độ.
- Công suất máy cao, lên đến 260W, vừa có thể trộn bột, vừa đánh kem, đánh trứng, đánh cà phê tạo bọt,…
- Các bộ phận dễ tháo lắp và vệ sinh.
Nhược điểm: Que đánh bằng inox khi hoạt động với tốc độ cao dễ bị rung, làm văng nguyên liệu khi xay. Hiệu quả trộn bột không được đánh giá cao.
Giá bán: 249,000 VNĐ.
3.1.3. Máy đánh trứng cầm tay loại nào 2 đầu tốt nhất của Bosch? Review máy đánh trứng Bosch MFQ4020
Xuất xứ: Đức.
Thương hiệu: Bosch.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Tổng thế thiết kế máy gọn gàng, các đường bo tròn tinh tế, xen giữa màu trắng – đen vô cùng sang trọng.
- Máy hoạt động với công suất cao (450W) nhưng không gây ồn.
- Có 5 mức tốc độ cho bạn dễ dàng tùy chỉnh.
- 2 que đánh được làm bằng thép không gỉ, có loại đầu đánh thường và đầu xoắn để thay thế. Kể cả khi trộn loại bột bánh nặng nhất vẫn có thể đánh mịn được.
- Nút nguồn và nút nhả dễ thao tác.
- Dụng cụ dễ tháo lắp để lau chùi, bảo quản.
Nhược điểm: Giá đắt so với sản phẩm cùng phân khúc. Một lỗ hổng lớn của sản phẩm nằm ở thiết kế 2 que không thẳng hàng. Khi sử dụng thời gian dài, 2 que đánh dễ bị va vào nhau khi chỉnh hoạt động ở tốc độ cao.
Giá bán: 1,499,000 VNĐ.
3.1.4. Đánh giá máy đánh trứng cầm tay của Bluestone HMB – 6338
Xuất xứ: Trung Quốc (công nghệ Singapore).
Thương hiệu: Bluestone.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Máy được gia công chi tiết và chắc chắn, động cơ thon gọn, vuông vức, cầm rất chắc tay. 2 que được làm bằng thép chống gỉ cao cấp đảm bảo độ bền và giảm khả năng hao mòn. Vỏ máy cũng được làm từ 65% thép chống gỉ kết hợp nhựa ABS cao cấp, sáng bóng. Với chất liệu này, máy rất dễ lau chùi sạch sẽ, các bộ phận cũng dễ tháo lắp.
- Công suất máy mạnh hơn so với các sản phẩm cùng phân khúc (400W).
- Máy được tích hợp 5 tốc độ trộn nguyên liệu mạnh mẽ, dễ điều chỉnh với 1 nút nút gạt. Ngoài ra, máy còn được trang bị nút tăng cường Turbo. Nhờ vậy là nguyên liệu được xay trộn đảm bảo độ mềm mịn như mong muốn, vừa không bị bắn ra ngoài.
- Máy không rung khi đánh ở tốc độ cao, vận hành êm ái.
Nhược điểm: Chưa có ghi nhận.
Giá bán: 790,000 VNĐ.
3.1.5. Máy đánh trứng cầm tay Tiross loại nào tốt? Review máy Tiross TS5400 300W
Xuất xứ: Trung Quốc.
Thương hiệu: Tiross.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế máy gọn gàng, vỏ động cơ bằng nhựa an toàn cho sức khỏe. Máy được trang bị 4 que đánh, bao gồm 2 que đánh trứng thông thường và 2 que để nhào hỗn hợp bột lỏng.
- Công suất máy khá mạnh với 300W, tùy chỉnh 5 mức tốc độ phù hợp nhiều mục đích sử dụng khác nhau, dễ thao tác chỉ với 1 nút nhấn Power.
- Máy còn có thêm chế độ nhanh Turbo giúp đánh nhuyễn nguyên liệu, tránh bắn ra ngoài.
- Các bộ phận của máy dễ dàng tháo lắp và lau chùi vệ sinh.
Nhược điểm: Que đánh trứng thiết kế khá gần nhau nên khi xay dễ bị vướng. Que trộn làm bằng inox chứ không phải thép không gỉ như sản phẩm cùng phân khúc.
Giá bán: 399,000 VNĐ.
3.1.6. Đánh giá máy đánh trứng cầm tay của Sonaky
Xuất xứ: Trung Quốc.
Thương hiệu: Sonaky.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế máy khá gọn gàng, vỏ máy bọc nhựa thân thiện với môi trường. Đầu que làm bằng thép chống gỉ.
- Máy được thiết lập với 7 tốc độ đánh cho người dùng tiện lựa chọn. Máy không chỉ được dùng để đánh trứng, mà có thể trộn bơ, bột làm bánh,…
- Giá cực rẻ.
Nhược điểm: Các chi tiết máy gia công không chắc chắn bằng các sản phẩm cùng phân khúc. Độ bền của máy không được đánh giá cao.
Giá bán: 165,000 VNĐ.
https://www.lazada.vn/products/may-danh-trung-cam-tay-7-toc-do-sokany-i520826514-s1048524676.html
3.1.7. Review máy trộn trứng cầm tay KitchenAid Pro 5KHM7210AWOB
Xuất xứ: Mỹ.
Thương hiệu: KitchenAid.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Các bộ phận của máy được gia công vô cùng chắc chắn, làm bằng chất liệu cao cấp.
- Máy được cung cấp 7 tốc độ mạnh mẽ cho bạn dễ dàng điều chỉnh theo mục đích.
- Que đánh làm bằng thép không gỉ cao cấp, giúp trộn các nguyên liệu có độ nặng như bột bánh đặc.
- Máy hoạt động vô cùng êm, nguyên liệu không bị văng.
- Dễ sử dụng, dễ lau sạch.
- Khóa dây cắm điện dạng tròn xoay, giúp bạn dễ xếp máy vào tủ, nơi bảo quản.
Nhược điểm: Giá đắt, trọng lượng máy hơi nặng.
Giá bán: 3,441,000 VNĐ.
https://www.lazada.vn/products/may-tron-kitchenaid-pro-5khm720awob-i102603233-s103147167.html
3.1.8. Máy đánh trứng bằng tay loại nào của Lock&Lock tốt nhất? Review máy trộn Lock&Lock EJM501BLK
Xuất xứ: Trung Quốc (công nghệ Hàn Quốc).
Thương hiệu: Lock&Lock.
Ưu điểm:
- Thiết kế tổng thể của máy đẹp, thon gọn. Lớp vỏ nhựa ABS dễ lau chùi kết hợp que đánh bằng thép không gỉ giúp hạn chế tình trạng ăn mòn. Máy dễ tháo lắp và cất gọn trong tủ để bảo quản.
- Máy cũng được trang bị 4 que đánh (2 que đánh trứng và 2 que nhào bột) để bạn tùy chọn thay thế theo nhu cầu sử dụng.
- Máy được thiết lập 5 mức tốc độ trộn giúp bạn dễ tùy chỉnh theo từng loại thành phần.
- Máy vận hành êm, không gây ồn khi trộn nguyên liệu.
- Công suất máy khá lớn (300W), không hao điện.
- Giá thành khá rẻ so với các sản phẩm cùng phân khúc.
Nhược điểm: Chưa có ghi nhận.
Giá bán: 550,000 VNĐ.
3.2. Máy đánh trứng để bàn loại nào là tốt nhất?
3.2.1. Review máy trộn bột đánh trứng để bàn Philips HR1559 trên Aeon Mall shop
Xuất xứ: Hà Lan.
Thương hiệu: Philips.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế máy có kích thước gọn, có chân đế chắc chắn, dễ dàng đặt ổn định trên bàn. Vỏ máy làm bằng chất liệu nhựa ABS chất lượng cao rất bền, dễ lau chùi. Que đánh làm bằng thép không gỉ giúp chống hao mòn.
- Máy dùng nguồn điện ổn định thông thường 22 – 240V, không hao điện.
- Công suất máy mạnh, lên đến 250W đảm bảo trộn nhuyễn mịn các nguyên liệu mà không bắn ra ngoài.
- Tô trộn có dung tích 2 lít, đủ để làm bánh kích cỡ lớn.
- Thiết bị không rung mạnh, không gây ra tiếng ồn lớn khi hoạt động.
Nhược điểm: Công suất máy không cao bằng các sản phẩm cùng phân khúc. Giá bán cũng khá đắt.
Giá bán khuyến mãi trên Aeon Mall shop: 1,490,000 VNĐ (giảm giá khi thanh toán trực tuyến).
Giá bán tại Nguyễn Kim: 1,290,000 VNĐ.
https://www.nguyenkim.com/danh-trung-philips-hr1559-55.html
3.2.2. Máy đánh trứng loại để bàn Panasonic MK-GB1WRA
Xuất xứ: Nhật Bản.
Thương hiệu: Panasonic.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế của máy nhỏ và khá gọn, cố định khi đặt trên bàn với đế chắc chắn. Vỏ máy làm bằng nhựa tốt, thân thiện với môi trường và an toàn cho người dùng.
- Các bộ phận máy dễ dàng được tháo lắp và vệ sinh sạch.
- Que đánh loại thường và loại xoắn để thay đổi tùy theo mục đích dùng.
- Máy hoạt động công suất 200W, được thiết lập 5 tốc độ khác nhau. Điều này giúp bạn tùy chỉnh mức nhiệt độ phù hợp với nguyên liệu cần trộn. Đồng thời, giúp làm giảm hao phí điện năng.
- Máy trộn hoạt động khá êm.
Nhược điểm: Công suất máy nhỏ so với giá tiền và các sản phẩm cùng phân khúc.
Giá bán: 1,090,000 VNĐ.
https://phongvu.vn/may-danh-trung-panasonic-mk-gb1wra-s200200777.html
3.2.3. Máy đánh kem, trộn bột, trứng loại nào tốt nhất của Bear?
Xuất xứ: Trung Quốc.
Thương hiệu: Bear.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thùng trộn nguyên liệu có dung tích lên đến 4 lít. Đây là mức thể tích rất lớn, giúp bạn chuẩn bị được phần trứng, bột, kem cho số lượng người ăn nhiều hơn 6 thành viên, hoặc để sử dụng nhiều ngày.
- Công suất máy 300W, được tích hợp đến 9 tốc độ hoạt động. Các mức chia tốc độ chi tiết thế này giúp người dùng chọn công suất phù hợp với mục đích sử dụng của mình hơn, tiết kiệm điện hơn.
- Thiết kế máy chắc chắn, màu nhã nhặn, có tấm chắn đầu que đánh để tránh làm nguyên liệu văng ra ngoài. Vỏ máy được làm bằng nhựa an toàn cho sức khỏe. Que đánh bằng thép không gỉ chống ăn mòn rất tốt.
Nhược điểm: Công suất máy khá yếu so với thùng trộn dung tích 4 lít.
Giá bán: 1,185,000 VNĐ.
3.2.4. Máy trộn bột đánh trứng cao cấp của Kitchenaid 5KPM5EWH
Xuất xứ: Mỹ.
Thương hiệu: Kitchenaid.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Dung tích bát trộn lên đến 4,8 lít – đủ để trộn nguyên liệu số lượng rất lớn để bán.
- Máy vận hành yên tĩnh, không ồn.
- Công suất máy 300W nhưng vô cùng mạnh mẽ với 10 tốc độ dễ dàng canh chỉnh.
- Máy được làm bằng chất liệu kim loại toàn bộ giúp chống ăn mòn và giữ độ bền sử dụng được lâu. Thiết kế máy gọn gàng, nhỏ, có tấm chắn không để nguyên liệu bắn ra trong lúc trộn.
- Bát trộn bằng inox đánh bóng, có tay cầm tiện dụng.
- Có 3 loại đầu que trộn: loại trộn trứng, loại móc câu để nhào trộn men/ bột và 1 móc beater phẳng để dùng cho các nguyên liệu nặng hơn (như kem, bột bánh cookie, khoai tây nghiền).
- Máy sử dụng cảm biến tốc độ điện tử giúp duy trì ổn định tốc độ đã chọn.
- Dễ dàng sử dụng và lau chùi sạch sẽ.
Nhược điểm: Giá đắt.
Giá bán: 22,137,500 VNĐ.
3.3. Nên mua máy đánh trứng mini loại nào tốt nhất hiện nay?
3.3.1. Máy đánh trứng mini bằng tay Mita của Nhật Bản
Xuất xứ: Nhật.
Thương hiệu: Mita.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Máy có thiết kế nhỏ gọn, gia công khá chắc chắn. Que đánh trứng có đầu xoắn tròn, được làm bằng chất liệu inox giúp giữ độ bền lâu. Vỏ máy làm bằng nhựa ABS an toàn cho người dùng. Kích thước máy vừa phải, cầm chắc tay.
- Máy dùng pin AA, có tốc độ khá mạnh, thích hợp để đánh tan trứng, hoặc làm cà phê bọt biển.
- Các bộ phận của máy dễ tháo lắp để làm vệ sinh.
Nhược điểm: Chưa có ghi nhận.
Giá bán: 36,000 VNĐ.
3.3.2. Máy đánh trứng mini inox cầm tay
Xuất xứ: Hàng OEM.
Thông số kỹ thuật và tính năng nổi bật:
- Thiết kế máy vô cùng gọn nhẹ, được làm hoàn toàn bằng inox bền. Máy dễ thao tác với chỉ 1 nút Power trên đầu tay cầm giúp bạn kiểm soát nguyên liệu khi trộn.
- Công suất máy đánh trứng ổn định, khá mạnh. Máy dễ lau chùi, có thể dùng pin tiện dụng khi bị mất điện.
Nhược điểm: Máy chỉ thích hợp khi đánh trứng hoặc cà phê trong ly/ chén. Khi đánh trứng trong tô bằng máy này thì nguyên liệu dễ bị văng ra ngoài.
Giá bán: 59,000 VNĐ.
https://www.lazada.vn/products/danh-trung-bang-tay-cong-nghe-moi-i340378551-s549358182.html
4. Kinh nghiệm chọn mua máy đánh trứng loại nào tốt nhất
Có nhiều yếu tố bạn cần xem xét trước khi quyết định mua một chiếc máy đánh trứng phù hợp nhu cầu. Điều này đặc biệt quan trọng với những bạn thường xuyên làm bánh, làm kem,…Vậy, trước khi mua máy đánh trứng, bạn cần để ý những tiêu chí nào?
4.1. Chọn mua máy đánh trứng loại nào nhẹ và công suất tốt nhất
Bạn có thể mua một máy đánh trứng điện tùy thuộc vào sở thích cầm máy nặng hay nhẹ tay, công suất ở mức nào. Sự lựa chọn mua máy đánh trứng hoàn hảo nhất là loại cầm tay. Đây là dụng cụ có trọng lượng vừa phải, cầm chắc tay và có thể dễ dàng di chuyển đến nơi bạn muốn. Ngoài ra, nên chọn máy được làm từ vật liệu bền và chất lượng, công suất từ 200W trở lên và ổn định. Điều này sẽ sắp xếp nhu cầu của bạn dễ dàng hơn và nhanh hơn mà không phải lo lắng.
4.2. Chọn mua máy đánh trứng có phong cách thiết kế phù hợp
Bạn thực sự cần phải có một sản phẩm máy đánh trứng tuyệt vời và phù hợp với công nghệ hiện đại nhất. Loại máy đánh trứng lý tưởng nhất là có thiết kế mới, gọn gàng, màu sắc phù hợp với không gian nhà bếp. Ngoài ra, cũng cần dựa vào thiết kế nhà bếp để chọn nên mua máy đánh trứng bằng tay hay loại có đế đứng cố định.
4.3. Mua máy đánh trứng loại nào tốt theo ngân sách chi tiêu
Bạn phải luôn kiểm tra ngân sách tài chính của mình trước khi mua bất kỳ loại máy đánh trứng điện nào. Để đảm bảo điều này, hãy tham khảo các review từ những người dùng trước của sản phẩm nào đó. Hoặc, xem các video hướng dẫn sử dụng sản phẩm để có những hình dung cụ thể về cách vận hành, cũng như những tính năng đặc trưng ở thiết bị mà bạn đang quan tâm. Nếu chỉ cần loại máy trộn nguyên liệu hoặc làm bánh đơn giản, bạn chọn máy đánh trứng cầm tay là được. Còn nếu muốn mở cửa hàng, quán ăn kinh doanh thì nên mua máy trộn có đế.
5. Cách vệ sinh máy đánh trứng sạch để bảo quản dùng lâu
Chúng ta cần vệ sinh và lau chùi máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Que đánh trứng và que trộn rất khó để làm sạch. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nước rửa chén để rửa các bộ phận này. Bạn cũng cần làm sạch thân máy bằng vải mềm, hơi ẩm. Khi không sử dụng máy đánh trứng, cuộn dây gọn gàng vào đế máy để tránh hư hỏng dây điện hoặc vướng víu. Sau đó, kẹp dây lại gọn gàng, quấn vào quanh thân máy. Đồng thời, nhớ xếp que trộn vào từng cặp và cất ở nơi thích hợp nhé.
Là một người mua, tất cả những gì bạn muốn ở một máy đánh trứng loại nào tốt là chất lượng, an toàn và độ bền. Ngoài ra, cũng cần lưu ý yếu tố thương hiệu (có đáng tin cậy hay không) và giá cả (có phù hợp ngân sách nhà mình không), cũng như mục đích sử dụng. Các sản phẩm trên đáp ứng tất cả các nhu cầu của bạn ở mức độ nào đó. Thậm chí, nếu chọn được dụng cụ phù hợp, thời gian nấu nướng của bạn sẽ được tiết kiệm và tối ưu hóa rất nhiều. Từ những đánh giá chi tiết trên đây, hãy đưa ra sự lựa chọn đầu tư tốt nhất của mình nhé.
Bích Tuyền tổng hợp