Tổng hợp kiến thức để giải đáp máy làm tỏi đen loại nào tốt nhất 2020 này chị em nên lưu lại ngay!
Tỏi đen là gì? Tỏi đen được hình thành như thế nào?
Nhiều người nhầm lẫn tỏi đen là một loại tỏi được mọc trong tự nhiên. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ sai lầm. Tỏi đen không tồn tại dưới dạng một loài riêng biệt. Tỏi đen được hình thành là nhờ quá trình lên men của tỏi trắng.
Trong điều kiện từ 60 đến 90 độ C, độ ẩm từ 80 đến 90 độ mới có thể hình thành tỏi đen. Sau khi lên men hoàn tất, hàm lượng chất dinh dưỡng và hoạt chất trong tỏi đen tăng lên rất nhiều.
Ví dụ trong tỏi trắng có chất alliin, sau khi bị thủy phân sẽ trở thành allicin. Ngược lại, trong tỏi đen khi đã xảy ra quá trình lên men nên sẽ có thêm các hoạt chất hữu cơ, polyphenol, S-allyl-L-cystein cao hơn nhiều so với ban đầu.
Khi ăn tỏi đen bạn sẽ cảm thấy vị thuốc này khá dễ ăn. Tỏi đen không có mùi hăng như tỏi trắng. Bạn có thể ăn tỏi đen mỗi ngày để tăng cường sức khỏe mà không sợ mùi hôi miệng
Có phải tất cả mọi người đều ăn được tỏi đen không?
Mặc dù không thể phủ nhận tỏi đen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được tỏi đen. Một số đối tượng sau đây không nên ăn tỏi đen. Hoặc chỉ ăn khi được bác sĩ hướng dẫn cụ thể.
- Phụ nữ có thai, người có thể trạng nóng
- Người bị dị ứng với tỏi và hay mắc bệnh tiêu chảy
- Người có các bệnh lý sau: huyết áp thấp, bệnh mắt, tai, ù tai, chóng mặt, bệnh thận, bệnh gan, đau dạ dày.
Cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen tại nhà
Trước đây, khi các loại máy làm tỏi chưa phổ biến, người ta thường “kháo” nhau cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện. Tuy nhiên, cách làm này mất nhiều công sơ chế. Điều kiện để từ tỏi trắng thành tỏi đen cũng rất nghiêm ngặt. Nếu sai nhiệt độ hoặc độ ẩm, quá trình làm tỏi có thể bị thất bại. Ngoài ra, làm tỏi đen sẽ mất từ 8 ngày trở lên cho một mẻ tỏi nên bất tiện cho các gia đình chỉ có một nồi cơm.
Dưới đây chúng ta sẽ tham khảo 4 bước tự làm tỏi đen bằng máy
- Bước 1: Xếp tỏi vào khay (giá) đựng tỏi trong máy. Nên chọn nhánh to, tỏi khô và chưa bóc vỏ.
- Bước 2: Reset máy về chế độ ban đầu. Rồi nhấn khởi động, chọn chế độ làm tỏi (tùy dòng máy).
- Bước 3: Chờ máy tự động lên men cho tỏi
- Bước 4: Sau khi máy làm tỏi xong, sấy khô tỏi và cất vào lọ kín.
Top 10 mẫu máy làm tỏi đen tại nhà đáng mua nhất 2020
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy làm tỏi đen khác nhau, từ bình dân đến cao cấp. Mỗi mẫu máy đều có những ưu nhược điểm riêng. Chủ yếu khi mua máy làm tỏi cần quan tâm nhất khả năng ghi nhớ tiến trình làm tỏi của máy (để phòng trường hợp mất điện) và khả năng giữ nhiệt của máy.
Dưới đây chúng ta cùng điểm qua 10 mẫu máy đáng mua để bạn có thể dễ dàng lựa chọn máy làm tỏi đen loại nào tốt nhất nhé.
1. Máy làm tỏi đen Mishio MK54
Với dung tích lên đến 5L, mỗi mẻ tỏi với chiếc máy này có thể làm được tỏi đủ dùng cho cả nhà. Như vậy sẽ rất tiết kiệm thời gian và công sức khi làm tỏi. Trong tầm giá chưa tới 1.000.000đ thì có thể nói đây là chiếc máy “nặng ký” rất đáng để lưu tâm.
Ưu điểm nổi bật
- Thiết kế nhiệt đối lưu khép kín, nhiệt tỏa và lưu thông đều 360 độ trong lòng máy
- Nắp chống bỏng đảm bảo an toàn nấu nướng
- Màn hình LCD dễ thao tác, hiển thị đầy đủ thông tin
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 12 ngày
Giá bán: 989.000đ
https://www.lazada.vn/products/may-lam-toi-den-tu-dong-tiross-ts-904-nau-i155889013-s165785041.html
2. Máy làm tỏi đen tự động Tiross TS-904
Khi nhắc tới máy làm tỏi đen loại nào tốt chắc chắn không thể bỏ qua chiếc máy Tiross TS-904. Với công nghệ tỏa nhiệt 3 chiều đồng đều trong lòng máy, model này cho khả năng làm tỏi với tỉ lệ thành công 99%. Máy được trang bị sẵn chip nhớ nên nếu mất điện các bạn cũng không cần lo bị hỏng mẻ tỏi
Ưu điểm nổi bật
- Lòng máy tỏa nhiệt 3 chiều rất đều, tỏi được chuyển hóa, lên men trong thời gian ngắn
- Chip nhớ giúp lưu lại thông tin quá trình làm tỏi đề phòng khi mất điện (nếu không có chip nhớ khi mất điện máy sẽ chạy lại từ đầu)
- Dung tích lớn, một mẻ có thể làm được tới 1kg tỏi
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 12 ngày
Giá bán: 1.099.000đ
https://www.lazada.vn/products/may-lam-toi-den-tu-dong-tiross-ts-904-nau-i155889013-s165785041.html
3. Máy Làm Tỏi Đen Sunca SF G200
Nếu như trong phiên bản model Sunca SF G100 chỉ có thể làm tỏi cô đơn (tỏi 1 nhánh) thì mẫu G200 đã có thể làm được cả tỏi củ (tỏi thường nhiều nhánh). Sau khi hoàn tất lên men, chiếc máy này còn có thể sấy khô tỏi giúp việc bảo quản dễ dàng và được lâu hơn.
Ưu điểm nổi bật
- Sấy khô tỏi, giảm lượng nước còn lại trong tỏi thành phẩm. Như vậy tỏi có thể bảo quản trong lọ kín rất lâu mà không sợ hư hỏng.
- Thiết kế rất nhỏ gọn và dễ sử dụng. Các nút bấm đều có hình minh hoạ.
- Máy làm tỏi hoàn toàn tự động, không cần kiểm tra giữa chừng
- Thời gian làm một mẻ tỏi: Từ 12 – 14 ngày
Giá bán: 1.450.000đ
4. Máy Làm Tỏi Đen AZK286 Công Suất 900W
Để tìm câu trả lời cho máy làm tỏi đen loại nào tốt chắc chắn mẫu máy AZK286 sẽ khiến nhiều người thích thú. Với mức giá chưa tới 1.500.000đ, máy AZK286 có lòng máy được thiết kế dạng mâm nhiệt 3D. Nhiệt sẽ không truyền từ trên xuống mà được truyền từ dưới lên rồi lưu thông 360 độ trong suốt quá trình làm tỏi. Với mâm nhiệt này, thời gian làm tỏi sẽ ngắn hơn 5 lần nếu làm thủ công.
Ưu điểm nổi bật
- Mâm nhiệt 3D, nhiệt truyền và lưu thông 360 độ trong lòng máy
- Hoạt động cực bền bỉ, ổn định. Vỏ máy chắc chắn, các chi tiết kết nối được gia công kỹ lưỡng.
- Dung tích lớn, một lần làm có thể cho ra 1 – 1.5kg tỏi thành phẩm
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 7 ngày với tỏi Lý Sơn và 12 ngày với tỏi thường
Giá bán: 1.420.000đ
5. Máy làm tỏi đen đa năng Mishio MK03
Thay vì vừa làm tỏi, vừa phải canh nồi, trực nồi rất vất vả thì chiếc máy Mishio MK03 giúp quá trình làm tỏi đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn. Một lần làm tỏi chỉ cần xếp ngay ngắn tỏi vào khay rồi nhấn nút là xong. Tỉ lệ tỏi lên men thành công đạt tới 99% nên bạn hoàn toàn có thể yên với chất lượng mẻ tỏi.
Ưu điểm nổi bật
- Mẫu mã đẹp, đa chức năng. Ngoài làm tỏi có thể làm bánh bao, làm bánh, nồi hấp,…
- Công nghệ nhiệt 3 chiều tuần hoàn đều trong lòng máy
- Máy chạy hoàn toàn tự động và có thể lưu lại tiến trình làm tỏi nếu mất điện (máy tự động tiếp tục chạy khi có điện trở lại chứ không phải bấm thủ công lại từ đầu)
- Khả năng lên men tỏi đạt tới 99%
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 14 ngày
Giá bán: 1.299.500đ
6. Máy làm tỏi đen nhiệt 4D Ceramic Perfect
Nhắc tới các loại máy làm tỏi đen loại nào tốt, chắc hẳn bạn sẽ nhận được lời gợi ý mua máy làm tỏi Ceramic Perfect. Quả thực công dụng của chiếc máy này khiến người dùng vô cùng thích thú. Với mức giá chưa tới 1.200.000, máy sở hữu 22 chức năng khác nhau bên cạnh khả năng làm tỏi. Đó cũng là lý do vì sao máy làm tỏi đen nhiệt 4D Ceramic Perfect lại được yêu thích đến vậy. Thay vì mua một chiếc máy làm tỏi đơn lẻ thì chiếc máy đa năng này giúp người dùng thỏa sức sáng tạo với các món khác nhau.
Ưu điểm nổi bật
- 22 chức năng nấu nướng khác nhau
- Công nghệ nhiệt 4D làm tỏi nhanh, đều
- Chip lưu thông tin lên đến 24h khi mất điện
- Thiết kế sang trọng, tao nhã
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 12 – 14 ngày
Giá bán: 1.450.000đ
7. Máy làm tỏi đen Perfect PF-BG168
Nếu bạn chỉ quan tâm đến tính năng làm tỏi thì máy Perfect PF-BG168 là chiếc máy rất phù hợp. Máy chỉ tập trung vào khả năng chính là làm tỏi đen nên có giá thành khá rẻ (chưa tới 1.000.000đ). Đặc biệt chiếc máy này tháo lắp rất dễ dàng, nếu cần vệ sinh chỉ cần tháo nhẹ rồi rửa dưới nước là hoàn thành.
Ưu điểm nổi bật
- Giá thành rẻ, dễ dàng vệ sinh
- Có bộ nhớ lưu lại thông tin khi làm tỏi
- Làm tỏi khá nhanh, tiết kiệm 60% thời gian so với cách làm tỏi cũ
- Thời gian làm một mẻ tỏi: khoảng 8 ngày
Giá bán: 889.000đ
https://www.lazada.vn/products/may-lam-toi-den-perfect-pf-bg168-i329818504-s527048442.html
8. Máy Làm Tỏi Đen Việt Nhật VN01-PRO
Nhắc đến dòng máy làm tỏi đen loại nào tốt và cao cấp nhất chắc chắn không thể không nhắc tới model Việt Nhật VN01-PRO. Mẫu máy này không được thiết kế dạng nồi mà giống như lò nướng với các khay tỏi xếp tầng ngay ngắn. Chiếc máy VN01-PRO cho khả năng làm tỏi cực kỳ tốt, đèn ozone trong máy sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn. Chiếc máy này sẽ giúp bạn làm các mẻ tỏi “ngon, bổ, sạch” đúng hiệu.
Ưu điểm nổi bật
- Linh kiện nhập khẩu có độ bền, độ an toàn cao
- Làm tỏi theo công nghệ Nhật Bản, tự động 100%
- Đèn Ozone khử khuẩn cho tỏi
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 25 – 45 ngày
Giá bán: 5.800.000đ
https://www.lazada.vn/products/may-lam-toi-den-viet-nhat-vn01-pro-i255353501-s347911507.html
9. Máy làm tỏi đen Nhật Bản Fuki FK-910
Nếu bạn muốn làm một mẻ nhiều tỏi cùng lúc thì chắc chắn máy Fuki FK-910 là sự lựa chọn thích hợp. Dung tích lòng máy 6L cho khả năng làm tới 2kg tỏi đen mỗi lần làm. Mặc dù làm nhiều tỏi cùng lúc nhưng chiếc máy này chỉ mất từ 12 – 15 ngày nên rất tiết kiệm thời gian.
Ưu điểm nổi bật
- Dung tích lớn, có khả năng làm được 2kg tỏi đen
- 3 tầng xếp tỏi gọn gàng, ngăn nắp, giúp nhiệt tỏa đều
- Kiểu dáng trang trọng, tao nhã
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 12 – 15 ngày
Giá bán: 3.150.000đ
10. Máy làm tỏi đen Nikio NK-688
Nếu bạn cảm thấy việc vệ sinh lòng máy sau khi làm tỏi quá vất vả thì chiếc máy Nikio NK-688 xứng đáng là người bạn đồng hành của bạn. Với 3 khay tỏi riêng biệt và lòng nồi chống dính, mỗi khi làm tỏi xong chỉ cần tháo nhẹ và rửa với nước là hoàn tất việc vệ sinh. Đồng thời, máy giữ nhiệt rất tốt nên tỏi làm ra ngon, dẻo và bổ dưỡng.
Ưu điểm nổi bật
- Lòng nồi chống dính, dễ dàng vệ sinh
- Công suất ổn định, hoạt động tiết kiệm điện
- Có khả năng lưu lại quá trình làm tỏi
- Thời gian làm một mẻ tỏi: 12 – 15 ngày
Giá bán: 2.590.000đ
Trên đây chúng ta đã cùng tìm hiểu sơ lược về công dụng của tỏi đen cũng như điểm qua 10 mẫu máy làm tỏi được người tiêu dùng rất tin tưởng.
Nếu như việc làm tỏi thủ công khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và mất thời gian thì sử dụng máy làm tỏi chính là giải pháp rất hữu hiệu. Bạn hãy thử một trong những mẫu máy trên, chắc chắn bạn sẽ vô cùng hài lòng về chất lượng.
Ngoài ra, đừng quên ghé thăm blog của chúng tôi để nhận thêm nhiều lời khuyên bổ ích khác về mẹo vặt cuộc sống, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp nhé. Chúc bạn thành công với những mẻ tỏi đen thơm dẻo, bổ dưỡng!